自用面包面团怎么做才好吃

做了几次面包后，自己琢磨了一次，发现整形不粘，成品也可以。记录一下面团方子。用料高筋面粉300克鸡蛋1个约50g-55蛋液糖35克牛奶130克酵母5克盐3克黄油30克自用面包面团的做法除黄油和酵母还有盐以外，其余面团材料混合成...

用面包机的自动程序来做普通甜面包，用奶粉代替鲜奶，少糖，面粉也是做饺子的那种高筋，没有使用面包专用的超高筋面粉。用料高筋面粉620g水360g鸡蛋2个奶粉80g黄油40g糖90g盐8g酵母5g用自动面包机做甜面包的做法按照顺序加入...

这款面包看似步骤多，其实制作起来不麻烦，如果嫌麻烦也可以做直接法，相比来说，中种法更加柔软，而且老化更慢，第二天依旧柔软如初。万用方子，随意变换，可以用来制作汉堡胚、肠仔面包、奶油面包等等。用料中种：高筋面粉125克全麦...

这个面团的方子经常会被问起于是整理一下，方便大家查找以下为2个450克吐司的量毛毛虫面包整形：牛角面包/海盐黄油卷整形：椰蓉面包整形：用料鸡蛋1颗牛奶（最好是冷藏的）＝350克—1颗鸡蛋的重量高筋面包粉500克白砂糖60克干酵母/...

用料鸡蛋2个淡奶油330g高筋面粉495克白糖60克酵母7.5克自用-面包的做法按顺序放，揉出膜醒发至大盒子80%烤箱160度，40分钟拿出来冷却...

用料鸡蛋（冷藏）1个牛奶（冷藏）160克盐4克白砂糖40克奶粉20克炼乳20克高筋面粉（面包粉）300克酵母3克黄油（室温软化）30克（自用）aca面包机做面包的做法机器冷藏一晚材料（除黄油外）按照顺序加入面包机中注意：盐和糖放对角线酵母挖坑放中...

这款面团任你搭配，火腿包，豆沙包，肉松包……都是可以的很容易成功哦！今天，少女心爆棚想做一款🎀面包～用料高筋面粉200克奶粉10克新鲜酵母7克糖36克鸡蛋20g水110克黄油24克盐2克万用甜面团（蝴蝶结面包）的做法准备好材料除黄油...

用料液种：高粉100g水或奶100克➕10g鲜酵母3克烫种：开水20克➕10g高粉20g剩余主面团：高粉210g鲜酵母9g奶或水90克➕10g糖35克黄油30克盐2克液种➕烫种面团做面包（自用）的做法烫种与液种材料前一晚做好冰箱冷藏（注意鲜酵母先...

果酱面包、菠萝包都可以用这个面团。原方50克糖，我减到30克，原方的水换成牛奶用料高筋粉150克低筋粉150克盐2克奶粉20克牛奶150克糖30克酵母粉3克黄油30克鸡蛋1个甜面包面团（留方自用）的做法所有粉类混合均匀，加入鸡蛋和牛...

用料高筋面粉375克酸奶150克牛奶130克鸡蛋1个盐5克糖50克酵母3.5克黄油或玉米油25酸奶面包自用(面包机)的做法选择和面小贴士先进行一个和面程序，结束选面包机选甜面包，750克，中...

运用一个简单的基础面团制作三种面包，需要的材料只有面粉、酵母、水和盐，希望为你带来更多做面包的乐趣以及餐点变化的可能性。用料1公斤基础面团成品：乡村面包1个（500克）Whiteloaf叶子面包1个（250克）Fougasse口袋面包2个（125...

本来就是想试试网络盛传的出手套膜方法做个吐司，结果改变主意做了几个口味的面包。毕竟一份面团如果只做一个口味太单调，人少的话一次吃不完，放急冻吃几天一样的味道也会腻吧？面团是死的，创意是活的。一个基础面团就可以变...

用料小小巴黎厨房邱瑞秋法式面包（法棍）团（勿入转载自用）的做法放了一段时间的，硬的法棍比较好，差不多半根（？图图图图图图图图图图图图图...

自用酵母发面团，用于馒头、包子、饺子。用料面粉500克糖半勺安琪酵母（非耐高糖）5克温水自用发面团的做法面粉➕糖酵母➕温水搅匀⚠️温水不能烫手⚠️面粉盆➕酵母水，揉至成型光滑。加盖保鲜膜发酵。发酵至2倍大取出手揉15分...

看别人做包子都是发起来再包。我先包，发起来再蒸。用料猪肉肥瘦面粉韭菜酵母水鸡蛋盐用面包机搅面团做韭菜包子的做法面包机桶加水，鸡蛋，面粉，酵母，点和面。不沾桶为止面包机一边和面，我边做猪肉韭菜馅包包子发1.5小时蒸17...

用料牛奶80淡奶油50鸡蛋1糖30低粉20高粉180酵母3面包机版面包改良自用的做法按顺序防水类面粉过筛小贴士甜面包自用方子...

用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二...

用料温水450克酵母4克中筋面粉750克包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用的做法温水化开酵母，加入面粉，搅拌均匀，揉成中等偏硬的面团饧面30min后，将面团进一步揉均匀饧发1.5h（室温21℃）小贴士配方经过验证，效果很好。揉面时可...

用料中种高筋面粉250克酵母2克牛奶170克波兰种高筋面粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋面粉105克奶粉20克细砂糖30克冷藏冰全蛋液50克盐5克黄油40克面包面团-自用的做法中种和波兰种前一晚制作，第二晚与主面团混合。中...

柏翠还是挺好用的，就是才用了几次就出杂音了，要换货了，哎…ps我的面包机换货之后再也没出过杂音了，有问题就赶紧换货解决吧！我换货之前还怀疑是不是这牌子面包机就这样呢，结果换回来的非常好，几乎没什么声音的。补充：最近越用...

用料面粉酵母植物油盐少量鸡蛋少温水/温牛奶糖根据需求自用面包的做法面粉➕酵母➕盐➕热水拌匀成面絮成面团➕植物油/黄油揉搓摔打出膜一次发酵2倍大不回缩整形排气二次发酵1.5倍大慢回缩小贴士利用酵母发酵的面采用...

自用，为了方便看用料高筋面粉1000克砂糖160克酵母12克奶粉40克改良剂5克（可不加）鸡蛋150克盐15克水450克黄油150克抹茶奶酥抹茶粉6克奶粉92克糖分30克黄油78克全蛋液22克椰蓉酱鸡蛋50克糖30克玉米油80克椰蓉40克自用甜面...

中种参考小至方子，做2个28*28烤盘。普通面团方子：高筋面粉440淡奶油70牛奶180全蛋液60盐5糖50酵母粉5黄油30所有材料放入厨师机揉出膜发酵两倍大，排气分成两份盖好松弛20分钟，后面跟中种面包卷操作步骤方法一样。用料中种...

做面包以来，难免会出现一些做的不成功或者特别不符合口味的面包。但是原材料都是一等一的好呀！舍不得扔咋办！那就不得不学会“废物”利用了自制面包屑就这样应运而生面包屑存放时间长可利用的地方也多绝对符合再利用的各...

主图来自百度搜索只为记录配方，方便使用配方来自烘焙培训班原配方量太大自行换算了适合家用的份量面团分成10等份🍞可做10个此方为通用调理面包配方造型口味随喜用料1高筋面粉300克2酵母5克3奶粉8克4白糖50克5水120克6...