香辣鸭货怎么做才好吃

用料鸭货(鸭翅鸭掌鸭锁骨)辅料见下香辣鸭货的做法先将鸭货卤好，具体怎么卤见我前面的菜谱香辣鸭脖。将卤好的鸭货炸1-2分钟，炸糟炸香捞出。如果不喜欢炸，此步可以省略。锅内放油，油热后放入干辣椒段，大葱，姜，蒜，干花椒，辣椒粉，...

看见朋友发了个朋友圈！问了一下才知道是自己做的，所以问了一下味道，得道的答案是～以后想吃不用出去买啦！！！（媳妇喜欢吃）用料鸭货1.5-2斤调料如图幅麻辣鸭货（家庭版）的做法1.化开2.焯水5-10分钟（料酒、姜）3.冷水洗干净、放入冷水中2...

用料土豆2个盐2勺花椒1把辣椒面1～3勺麻椒2把香叶3片桂皮1小块大料2块葱少许姜少许蒜3瓣芝麻少许川椒5颗白糖适量鸡精适量麻辣鸭货中的甜辣土豆片的做法调料准备好，所有调料都根据个人的口味加量，或者少许都可以，喜欢辣的...

夏天的傍晚一阵小风吹过来来一盘甜辣甜辣的鸭货入口那种拉扯筋肉的快感和满溢的麻辣香气越啃越有味儿吃了就不想停再配上一瓶冰镇啤酒太爽了~~~~用料鸭脖1kg鸭翅1kg冰糖300g葱50g姜50g蒜50g干辣椒80g花椒40g八角2个香...

转了一圈没买到生鲜的鸭肉，就买了鸡肉本来想起名字叫甜辣鸡货，总觉得哪儿不对劲😂用料干辣椒一把冰糖一把老抽2勺生抽7勺姜3片啤酒1罐料酒2勺花椒1把麻椒1把鸡锁骨最少10只卤肉包1包土豆1个大葱适量周黑鸭甜辣鸭货（鸡肉...

用料鸭头6个鸭架6个鸡蛋6个香肠10根豆腐干10块料酒白糖盐味精小米辣姜蒜适量干辣椒八角香叶花椒桂皮如图豆瓣酱一大勺下酒超赞的香辣鸭货的做法鸭头鸭架提前用清水浸泡1小时，期间勤换水，泡好后将鸭头鸭架切半洗净。冷水...

爷爷奶奶是个老小孩，喜欢吃喜欢玩，但是又省，想着节约钱，所以经常跟我说外面的周黑鸭呀，煌上煌等卤制品闻上去就挺好吃，但是价钱比较贵啥的，受疫情期间在家呆的时间长了，想着自己去搜索一下怎么做，自己动手丰衣足食，此菜单是我结...

用火锅底料代替炒香料，所以简单多了。味道更是好把握。用料鸭货锁骨，鸭脖，鸭翅【各一斤】火锅底料我怕辣，用半包，买的名扬，超级香花椒，干辣椒半把【爱吃就多放不爱吃就少放】葱大的半根姜片我切了半个郫县豆瓣酱3勺甜面酱3勺...

这是两次做鸭货拼起来的菜谱。用料姜一大块冰糖两大把酱油适量盐适量（多点）老抽适量生抽适量八角3个麻椒2把料酒适量花椒2把干辣椒30个香叶一把桂皮3块鸭脖两斤鸭翅两斤鸡胗一斤鱼豆腐1.5斤辣卤鸭货的做法鸭货下水，大火...

追剧不能亏待嘴巴…自留谱。用料鸡爪4只鸡货自便老抽一勺料酒一勺生抽两三勺八角一两颗麻椒适量干辣椒适量花椒适量香叶三四片葱适量姜两三片糖可选香辣卤货的做法所有的调料准备好入茶包，强迫症吃东西就是喜欢一口咬...

疫情期间囤了一只有血性的鸭这段时间寻寻觅觅苦于寻找一种最适合它的方式一直不得其法直到冰箱坏了……无法再挽留它...但我想让它陪我久一点……再久一点......更久一点......（数着点的点点点）然后就有了这盆麻辣酱鸭...

学会这个方法，在家自制鸭货，干净又卫生，以后都不用叫外卖了。追剧小零食，又麻又辣，超级过瘾。快试试看吧。用料鸭翅5个鸭爪5个鸭头2个鸭肠适量小葱一根花椒12克生姜半个小米椒5个灯笼椒5个冰糖40克甜面酱50克盐适量啤酒一...

用料鸭脖6根（2斤）鸭爪1000克麻椒1⃣️把桂皮1⃣️块花椒1⃣️把老抽3⃣️勺冰糖50克干辣椒10个姜6⃣️片香叶5片料酒2大勺啤酒半瓶卤料包1⃣️个甜面酱2⃣️勺豆瓣酱1⃣️勺盐适量家庭版自制麻辣飘香鸭货的做法鸭爪（鸭货）洗干净后泡3小时，...

深夜的啤酒配鸭货用料生抽3勺料酒5勺麻椒1把姜7片香叶2片桂皮1块啤酒1瓶干辣椒20个八角5个鸭货的做法鸭锁骨鸭舌(喜欢吃什么放什么，肉类需要过水，素菜不需要)冷水下锅，放姜片花椒葱段和料酒焯好的鸭货放入锅中放入花椒，大...

简单的做法口味甜口（北方大多数市场买不到鲜鸭货）可以用鸡代替喜欢麻可以买四川麻椒没有的话可以用东北麻椒加量就可以辣椒也和麻椒一样用料鸭掌400g鸭心300g鸭胗400g鸭肠200g海带结200g四川青麻椒40g四川七星小米辣20g...

找了无数个方子，就这个方子做的好吃，终于实现某黑鸭自由，4斤鸭货花了28，自己做不要太划算，甜辣味的黑鸭，无敌…用料鸭脖子2斤鸭掌2斤干料花椒13克麻椒10克八角6个香叶5.6片桂皮20克小茴香4克干辣椒40克冰糖130克湿料老抽130...

就爱这个味儿，自制干净卫生，爱吃啥卤啥，那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材，总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶...

用料鸭脚2斤鸭脖2斤鸡蛋1斤或6.7个花椒粒纯15-20，不纯30-40麻椒15-20香叶10-15片桂皮1小块辣椒50g冰糖200-250姜80-100g生抽150-200g老抽100-150料酒250g水莫过鸭货或一半多木耳，海带扣，土豆，金针菇，等等麻辣鸭货的做法鸭...

申请了一周的在家办公，趁着电脑转圈圈的时候，打开煤气开卤吧。用料鸭胗鸭翅鸭架适量花椒粉适量干辣椒粉适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量八角2个麻椒1把辣椒适量料酒适量爆辣卤鸭货的做法材料洗干净沥水。加适...

每年过年都要研发新菜品，今年因为厨友小伙伴送了鸭货和秘制料包，于是准备挑战这道逆天美食麻辣鸭脖鸭肠，顺便卤一锅自己喜欢吃的藕片，金针菇，豆皮用料鸭脖1㎏鸭肠1㎏冰糖20粒葱姜适量大料1个花椒，藤椒20粒辣椒5个料酒一大勺...

一直很喜欢卤鸭脖这一类的，但是外面卖的很贵，所以就跟朋友学的卤鸭脖，很好吃😋记录下来～用料鸭脖4根花椒15g香叶3片干辣椒2小个（微微辣，大家可以根据自己喜欢添加）桂皮10g冰糖25克生抽30ml老抽30ml料酒50ml八角2个姜片3片鸭...

我朋友基本都是馋B，没事就指明要吃这这那那，今天刚好是辣货，趁着还没出锅功夫上传一下，省着自己忘了怎么做（我总是买了新调料就往菜里多加几味）用料辣椒一堆，随心情麻椒一大堆花椒一大堆蒜越多越香姜五六厘米段八角2个香叶一...

用料鸭脖6根鸭翅7只藕1节海带250克啤酒2瓶花椒15克白芷5片香叶5片姜片5片桂皮3块干辣椒50克冰糖150克生抽200克老抽100克甜面酱100克水适量甜麻辣鸭货的做法鸭货冷水下锅，捞出多洗几遍。加入与鸭货持平水量，开锅盖盖中...

家庭版配方，简单易做用料鸭脖2斤鸭翅2斤鸭胗2斤鸡架和棒骨各4块大葱两根姜100克芹菜200克香菜100克二荆条辣椒50克子弹头辣椒30克花椒20克八角15克桂皮10克香叶5克草果4个白扣10克盐80克味精20克老抽30克生抽400克料酒...

用料鸭锁骨1kg鸭脖子1kg鸭翅尖500g生姜10大片花椒30粒麻椒1把干辣椒6个粗细辣椒面10勺白糖3把料酒酱油香叶4片桂皮2块红茶1勺小茴香两把草果2个大料1个五香粉3勺小葱一把大蒜6瓣周黑鸭同款甜辣鸭货的做法鸭货冷水泡出...