肉皮笋汤包怎么做才好吃

肉皮笋汤包

肉皮笋汤包怎么做才好吃,最正宗的肉皮笋汤包制作方法

用料新鲜肉皮500g猪肉200g笋100g胡萝卜一根蒜苗100g胡椒粉适量肉皮笋汤包的做法发面,将新鲜肉皮洗净下冷水锅同煮十分钟,出锅后用刀刮干净肉皮上的油脂,洗净后再次放入冷水锅中煮十分钟,出锅后洗净放入锅中煮两小时。此时...

莴笋排骨肉皮汤

莴笋排骨肉皮汤做法 食材 步骤

用料排骨400克姜3片蒜2瓣莴笋2根莴笋排骨肉皮汤的做法排骨洗净,冷水下锅焯水~沥干水待用~锅放油,六七成热下姜蒜小火煸一煸~下入沥好水的排骨小火煸一煸,倒入料酒适量~倒入足够的水和肉皮,大火烧开转小火炖30分钟~加入莴笋和...

笋丁肉包

笋丁肉包怎么做才好吃,最正宗的笋丁肉包制作方法

做美食,纯粹是抚慰家人的胃,所以家人爱好就是我的动力。家人喜欢吃肉包,所以每周我都会变着花样做两次肉包,这次做的是干笋丁,加入了虾干,既有笋子的脆感,也有海鲜的鲜甜。用料包子皮材料中筋面粉300克水140克食盐2克白糖8克...

笋汤包

笋汤包怎么做才好吃,最正宗的笋汤包制作方法

老公挖的笋,老姐包的汤包用料猪肉22块一斤2斤半肉汤包皮12块钱鸭蛋6个香干5块钱莴笋2.5块2根胡萝卜1根香菇5块钱虾仁25块钱葱1把笋看着给咸菜看着给笋汤包的做法连夜剥笋剥好,对半切开,连夜开水煮第二天的笋各种料切丁炒...

笋肉包子

笋肉包子怎么做才好吃,最正宗的笋肉包子制作方法

南方人表示,包子太难了,要做个漂亮褶子的包子太难了。记录各种问题,下次努力做出更好看的包子。今天出场的勺子,每勺约15克。用料面团部分中筋面粉400克水200克白糖20克酵母5克玉米油15克馅料部分猪腿肉300克笋干约50克香...

竹笋肉包

竹笋肉包怎么做才好吃,最正宗的竹笋肉包制作方法

用料馅料猪肉900克竹笋300克姜葱水180克香油20克蚝油40克生抽40克盐12克白胡椒粉2克鸡精一小勺面皮中高筋面粉1000克白糖50克酵母12克(鲜酵母需40g)水510克竹笋肉包的做法猪肉切大块肥瘦分开,肥肉搅泥,瘦肉搅丁;取一半瘦肉...

冬笋肉皮冻

冬笋肉皮冻怎么做才好吃,最正宗的冬笋肉皮冻制作方法

这是一道看似简单实际上也非常简单却很需要耐心和时间的东北冷盘……记得小时候奶奶经常说肉皮上有毛那哪能吃,一定要拔干净。对,奶奶说,肉皮上的毛只能巴,不能刮也不能用火烧……你仔细脑补一下是为什么?所以,一定要是有耐...

干笋肉包

干笋肉包怎么做才好吃,最正宗的干笋肉包制作方法

用料笋干克猪肉克干笋肉包的做法馅:腿肉切成丁,肥的先下锅炸出油,再将瘦的一起放进去炒,加生抽,炒变色盛出。放油,加姜末蒜末小米椒末炒香,加笋丁炒一炒,炒差不多了加入肉末,调味,加入大葱小葱翻炒几下关火包子皮:30克面团圆馒头...

冬笋肉包

冬笋肉包怎么做才好吃,最正宗的冬笋肉包制作方法

冬笋刚上市,挺嫩的,做成包子给我家这些食肉动物们吃吃吧。现在外面的包子都不敢买了,自己做的成本未必会底,料好、料足那是一定的,而且必须好吃呀!老公爱吃辣的,我就加了一些小米辣,爱吃什么加什么,随身定制呀用料冬笋大一点的...

心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮

家常心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮做法,心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮食谱与做法

自制的菜品,意外的鲜香。口感层次也很丰富。广东与长三角的融合,简单又暖心用料潮汕牛肉丸7个三林肉皮70g绍兴笋干菜15克芹菜2根葱2根黄油10克盐5克太太乐鸡高汤块1个水1200克心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮的做法三林肉皮切...

酸笋鸡皮汤

酸笋鸡皮汤怎么做才好吃,最正宗的酸笋鸡皮汤制作方法

对不起我看红楼梦就记住了几道菜。没有酸笋,不敢在家吃酸笋。味儿太大了,吃一次螺蛳粉内衣都会变臭。用的酸豇豆和罗汉笋。丝瓜,包菜的清甜,搭上鸡枞菌和口蘑的鲜,青椒和姜的一点辣,三伏天的食欲就靠酸辣了阿弥陀佛用料鸡皮...

笋干肉包

笋干肉包怎么做才好吃,最正宗的笋干肉包制作方法

笋干大肉包,一直是家人喜欢的早点!笋干一定要买干的,回来自己泡,虽然前期泡发比较麻烦,也费时间,但是好吃啊!猪肉一定要肥瘦搭配,可以3:7或者2:8,笋干比较吃油,还有就是肉馅搅拌的时候慢慢加适量水,搅上劲,这样的肉馅又嫩又多汁!用...

烤汤包(馄饨)-猪肉笋干馅

家常烤汤包(馄饨)-猪肉笋干馅做法,烤汤包(馄饨)-猪肉笋干馅食谱与做法

端午了,我们这就喜欢做汤包吃,煮的,蒸的,烤的……都美味的不得了。小时候,每次去城里,都要去早餐店里吃10个烤汤包。那么今天就自己动手来做一次~用料猪肉500克笋干250克小葱100克汤包皮适量鸡蛋1个食盐适量生抽适量食用油适...

肉皮冻(用于汤包)

家常肉皮冻(用于汤包)做法,肉皮冻(用于汤包)食谱与做法

150克肉皮加600克左右水,水多点少点都没有关系用料猪皮克水生姜料酒盐肉皮冻(用于汤包)的做法肉皮洗净刮干净,水中加几片姜,料酒,放入肉皮烧熟捞出肉皮,剔干净肥肉,切成小块重新把肉皮放入水中,高压锅上气后转中小火1.5小时。...

春笋肉包

春笋肉包怎么做才好吃,最正宗的春笋肉包制作方法

春笋是春天的美味,这个时节的笋口感特别好,不管是焖、炖、卤,还是蒸包子,简直就是绝绝子用料面粉250克酵母3-5克白糖少许水适量春笋3-5根猪肉300克花椒水一小碗食用油适量胡萝卜一根生抽少许生姜2-3片葱一根盐适量春笋肉...

四季豆笋干鲜肉馅汤包

家常四季豆笋干鲜肉馅汤包做法,四季豆笋干鲜肉馅汤包食谱与做法

我觉得每个家庭都有自己家独有的一种饺子馅,这个就是我们家的,百吃不厌用料四季豆若干笋干若干油豆腐若干肉末适量肥肉适量鸡精勺盐克芝麻油1勺生抽适量黄酒1勺四季豆笋干鲜肉馅汤包的做法笋干泡发,四季豆去两头洗净四季...

鲜笋肉包

鲜笋肉包怎么做才好吃,最正宗的鲜笋肉包制作方法

有个爱做包子的姑娘用料馅料笋一个辣椒1个猪肉适量酸菜适量包子皮面粉1000克水500克酵母10克盐5克糖50克鲜笋肉包的做法把包子皮材料揉成光滑面团,发酵炒馅料,炒干,不要有水分,油也不要太多。发酵好的状态,夏天室温一个钟,...

【北鼎珐琅锅食谱】冬笋肉皮汤

家常“北鼎珐琅锅食谱”冬笋肉皮汤做法,“北鼎珐琅锅食谱”冬笋肉皮汤食谱与做法

冬笋三鲜肉皮汤是非常本帮的一道菜,这里分享一下简易版,如果没有肉圆蛋饺等配料,也可以做成的鲜美靓汤。用料盐4克葱2根面粉30克肉皮700克冬笋去皮后250克猪油10克【北鼎珐琅锅食谱】冬笋肉皮汤的做法肉皮和冬笋肉皮里加...

肉皮笋干煲

肉皮笋干煲怎么做才好吃,最正宗的肉皮笋干煲制作方法

用料笋干若干肉皮若干膳汤一大碗鱿鱼干2只干贝若干虾米若干香菇5个蒜头5个柱侯酱1勺生抽2勺肉皮笋干煲的做法笋干泡了4天,中途不停换水,至没味为止。开水过下水,再次去掉酸味。爆香所有材料,虾米,鱿鱼和干贝慢下,放高汤进去...

响皮鸡骨竹笋汤(猪皮汤)

家常响皮鸡骨竹笋汤(猪皮汤)做法,响皮鸡骨竹笋汤(猪皮汤)食谱与做法

响皮,是一种巴渝小吃。相传古时候,纤夫贫穷,一年都难得吃上几回肉,于是有人就发明了响皮——将猪皮剐尽油脂后煮熟,待晾干后下热油炸,炸得金黄起泡,便成了响皮。食用时,先把响皮放到汤里泡软,再切块凉拌,风味独特。这并不是我的...

笋肉包

笋肉包怎么做才好吃,最正宗的笋肉包制作方法

用料面粉300克酵母3克白糖2克水150克蚝油2勺生抽2勺盐3克五花肉300克笋400克香葱油2勺笋肉包的做法准备馅料,前腿肉300克,手工剁碎春笋,先水里焯一下,捞出来切细切碎肉和笋搅拌,加入各调料,还有适量葱姜水,用筷子搅拌,直到肉...

酱肉笋包

酱肉笋包怎么做才好吃,最正宗的酱肉笋包制作方法

喜欢吃包子,就琢磨着咋能更好吃,做完了觉得好吃就记录下来,备忘。用料猪肉或猪肉馅适量胡萝卜适量竹笋适量香菇适量甜面酱适量干黄酱适量葱沫姜末适量面粉500g酵母粉5g温水适量酱肉笋包的做法香菇,竹笋,胡萝卜,均切丁备用。...

笋尖肉包

笋尖肉包怎么做才好吃,最正宗的笋尖肉包制作方法

用料肉馅:五花肉300克春笋(取上半截)半个葱15克生姜15克水100克盐6克味精3克生抽5克(可加可不加)面团:面粉450克水255克酵母粉6克泡打粉5克白砂糖30克笋尖肉包的做法成品图先上~好吃!将面粉、酵母粉、泡打粉、白砂糖倒入厨...

小笼包汤包不用肉皮冻

家常小笼包汤包不用肉皮冻做法,小笼包汤包不用肉皮冻食谱与做法

猪皮冻的太麻烦,现吃现做一样汤肉鲜美用料温水1碗面粉2碗酵母8克肉馅500克蚝油2勺盐12克五香粉1勺葱1根姜5片热水米饭碗1碗生抽2勺小笼包汤包不用肉皮冻的做法面粉酵母发面,发至两倍大蜂窝状肉馅一个方向搅打上劲,盐五香...

肉皮炒冬笋

肉皮炒冬笋怎么做才好吃,最正宗的肉皮炒冬笋制作方法

不能出门,老公说,太闲了,要学做菜,于是,就有了这道菜(「・ω・)「嘿用料肉皮1块咸肉10克笋3个姜2片肉皮炒冬笋的做法笋切片,灼水咸肉切片,洗净肉皮洗净浸泡,灼水热锅热油放姜爆一下,然后把肉皮和咸肉一起放锅中炒加入笋片,炒一会,放盐,然...