大列巴直接法怎么做才好吃

简单记录下，一个老师给的方子，非常好。主面团三只（4只）高粉：320g（427）低粉：180g（240）鸡蛋：35g（47）+一个蛋黄橄榄油：35g（47）奶粉：15g（20）牛奶：140g（可替换一部分淡奶油）（187）黄油：35g（47）啤酒：50g加热到50-60度冷藏用。（75）砂糖：50g（67）可黑糖替代盐：5g（7）...

喜欢做吃的用料高筋面粉340克鸡蛋2棉白糖60克干果适量酵母5克盐3克虎皮大列巴的做法干果均匀的放进去醒发刷蛋液成品出炉，是不是很虎...

对面包一直情有独钟，尤其是富含坚果类的面包，感觉很健康又有嚼劲。这款大列巴心仪已久了，看一个姐姐分享了，便自己动手做了起来，果然简单又好吃！试试吧！用料高筋面粉300克全麦面粉50克纯牛奶60克淡奶油35克黄油25克鸡蛋2个每...

和同事周五去西直门开会，因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴，赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬，但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种...

做自己喜欢的用料牛奶，冷藏80克酵母4克高筋粉340克糖50克鸡蛋，冷藏2个，约100克去壳盐3克黄油25克坚果➕果干50克，喜欢可以多放一些小美大列巴的做法牛奶加干酵母，3秒，速度3。加高粉，白糖，鸡蛋，盐，30秒，速度3到6。2分钟，揉面。➕一...

用料高筋面粉350克细砂糖60-80克盐5克奶粉30克蜂蜜20克酵母5克鸡蛋1个格瓦斯面包发酵液140-160克黄油40克核桃适量果干适量果干大列巴的做法把除黄油外的材料混合，揉成面团。加入黄油，揉成均匀面团。反复用压面机压。发...

果仁列巴很常见，椰蓉列巴你吃过吗？两种面包除了馅料不同，其他做法基本一致用料高筋面粉400克鸡蛋1个奶粉20克牛奶200克耐高糖酵母5克黄油40克细沙糖50克盐3克椰蓉馅椰蓉120克鸡蛋1个黄油50克淡奶油50克糖粉60克椰蓉大列...

自行记录用料高筋面粉350克鸡蛋75g牛奶55g奶油38克细砂糖70克盐3g酵母4g黄油20克核桃仁100g葡萄干75g大列巴子的做法很硬很硬……………最后擀成30*40长方形...

大列巴是传统的俄式面包，这款传统的面包非常硬，个头也非常大，口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还是蘸着肉汤或...

加完后加水，面团含水量85%，新手可以少加或不加后加水。直接法最能突出麦香，现烤现吃，配餐，或者撒盐沾橄榄油。用料高筋面粉300克麦芽精（没有就忽略）1.8克干酵母1.2克水210克盐6克后加水（新手减量或不加）45克橄榄油（或玉米油）18克...

我儿子超级喜欢吃意大利面，我觉得外面的意面非常油，小朋友吃饭慢，一会儿上面全是冷却的油。用料西红柿1500-2000g猪肉末500g洋葱150-200g番茄酱150-200g黑胡椒根据喜好添加糖根据西红柿的酸甜自行调试盐自行调试意大利面...

老公是在新疆长大的，他带我回新疆的时候特意去了乌鲁木齐红十月广场的喀秋莎面包店买列巴，那是我到目前为止吃过的最好吃的列巴！店主是个俄罗斯的老奶奶，这么多年过去了老奶奶面揉不动了，于是手艺传给了她儿子，味道确还是当...

之前吃了老瞎的油鸡枞恰巴塔，一直念念不忘，家里没有油鸡枞，便有了用油泼辣子代替的想法🤔成品有辣椒香，外皮酥脆，内部柔软，组织一般但胜在用时短🥲用料川南油辣子一勺T65面粉/其他高筋面粉300克水235克橄榄油10克盐4克干酵...

记录一个简单好吃的列巴用料面粉600克鸡蛋4个约190克盐5克牛奶140克细砂糖100克鲜酵母18克黄油50克葡萄干200克坚果合集250克直接法大大列巴的做法葡萄干洗净，朗姆酒浸泡1小时，滤干水分备用热风165度将坚果烘5分钟，口感...

偶然的机会吃过一次盼月大列巴好吃啊于是接二连三地买吃。今儿自己联着做用料高筋面粉300克砂糖50克盐3克酵母粉5克鸡蛋2个牛奶50克黄油30克家常大列巴的做法黄油以为全部放入揉刷蛋黄液180度40分钟...

网红面包用料高筋面粉340克细砂糖75克酵母5克盐3克鸡蛋2个牛奶70克黄油15克各种坚果适量大列巴面包的做法将340g面粉/75g砂糖/3g盐倒入主锅，10秒速度3混合倒入2个鸡蛋液和5克酵母30秒速度3慢慢调至6混合倒入70克牛奶，揉...

用料鸡蛋1个大列巴2片烤大列巴的做法一片大列巴中间挖个洞，底下铺一层碎的大列巴，敲个蛋在里面，烤箱200度十分钟。...

最近有点懒，老面，波兰种一个也没做，那就做个直接法吧，直接法的恰巴塔一样可以很美味的用料百合花粉625克（100%）冰水438克（70%）麦芽精2克（0.3%）低糖干酵母2.5克（0.4%）盐12.5克（2%）后加橄榄油4克（0.6%）后加冰水105克（17%）恰巴塔直接法的做...

这款大列巴真的很实，很抗饿，吃惯了松软的面包换换这种紧实的口味的面包感觉也挺好吃的，关键到了夏天感觉这款水份少的面包要比松软的面包放的久一点……做起来时间比吐司面包的时间少用料高筋面粉500克细砂糖80克牛奶130...

用料高筋面粉570克砂糖120克鸡蛋126克牛奶84克奶油63克黄油34克酵母7克盐7克芝麻适量核桃大列巴的做法将所有材料除黄油外丢进厨师机搅拌搅拌完后仔加入软化的黄油搅拌两次放进冰箱发酵一个晚上一个白天，第二天有空时...

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。可是早上时间那么匆忙怎样做又营养又美味的早餐呢？来个薇蕾家大列吧吧！老面发酵，牛奶和面，内夹葡萄干核桃仁！营养美味一个到位。用料细砂糖300克核桃100克牛奶800克盐20克奶油100克酵母30...

不爱复杂爱省事用料高筋面粉250克盐3克牛奶180克橄榄油8g干酵母1g免揉大列巴的做法所有干性材料混合，刮刀拌匀。加入所有湿性材料，刮刀拌匀。盖上保鲜膜，每30分钟翻一次。翻3次。面团表面会越来越光滑。盖上保鲜膜，冰箱里...

用料高筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个约125克黄油50克酵母10克细砂糖50克盐8克核桃仁适量果仁适量果仁大列巴的做法详情见视频。...

超级喜欢各种黑麦全麦面包。我是个减肥口头派，这个以前说过。前面跟大家分享了无油无糖全麦果干面包。很多人说比较硬，口感不好。可是你们要使用面包粉啊，即使是全麦面包粉，它也是面包粉啊。无油无糖全麦果干面包，直达传送...

喜欢大列巴，在不藏私面包公众号里看到，刚好家里材料都有，立即动手做，把过程记录下来，做为烘焙日记，喜欢的朋友参考哦！用料高筋面粉370克全麦粉100克细砂糖90克酵母6克水250克盐5克核桃66克葡萄干35克朗姆酒15克黄油18克秋林...