家庭版海鲜大咖留方自用怎么做才好吃

一年多前亲戚请吃饭的时候有这道菜，女儿很爱吃，当时我咨询了它的做法，并录音录了下来，然后回来记录在手机笔记里，直到今天才真正有空实践。真正实践的时候因为我毕竟是个厨房小白，所以改动了一些，我觉得有难度的地方，但是因为...

用料莴笋铁棍山药黑木耳植物油或猪油盐，味精莴笋炒黑木耳（家常菜，留方自用）的做法莴笋洗净切片备用，铁棍山药。洗净去皮斜切片备用莴笋和木耳拌入开水中捞一下备用锅烧热放入少许猪油或植物油，油热后将莴笋木耳倒入，加盐味精...

用料水75克无盐黄油50克低筋面粉60克盐1克鸡蛋3个（115克+10）泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）的做法水、黄油加盐烧开离火，倒入面粉拌匀鸡蛋打碎分四到五次倒入面糊，第一次倒入一半蛋液切拌，让面糊冷却；第二次加入余下约三分之一...

广州冬天特别冷这个菜在广州叫盘菜亲戚都来食饭这里十人分量用料盐克家庭筒单大大煲海鲜的做法鸡翅飞水煎两边金黄色九节虾开背慢火油炸放鸡翅上面花蟹炒熟下葱方九节虾上门开食小贴士最后打个生粉耗油酱油水淀粉大火...

去了一趟青岛，吃了不少海鲜。有个小遗憾就是找不到合适的饭店吃海鲜大咖～于是今天在家突发奇想，结合吃过的青岛海鲜炒法，自创个海鲜小咖😝用料草虾（黑虎虾）12只蛏子250克腰蛤750克大葱一段切粗丝生姜若干切片香芹3根蚝油适...

因为对咖啡因过度敏感，不得已戒了咖啡戒了茶。生活一下子黯然失色了。好在我发现还有低咖啡因咖啡这种东西。工作之前冲一杯，元气满满！用料低因咖啡粉15克热水200克糖5克奶粉或淡奶随意盐0.5克手冲咖啡（留方自用）的做法水...

今天又开始降温啦！寒冷的冬天吃上这么一锅海鲜，肯定会非常满足吧～简单好操作，椒麻中带点辣，麻辣鲜香味道超好～用料皮皮虾1斤梭子蟹2只鲍鱼7只花蛤1斤蛏子1斤基围虾1斤八爪鱼1只生姜1块料酒3勺味好美青花椒粉1勺味好美青花椒...

用料面粉300克水150克植物油2调羹酵母3克（冬天再多1-2克）糖3克盐适量胡椒粉适量葱一大把老上海羌饼（留方自用）的做法面粉、水、糖、酵母放面包机和面30分钟，发酵至两倍大。发酵好的面团排气，松弛10分钟。把面团擀成一张薄一...

用料蛏子500克花蛤500克虾30只蒜3颗姜5片油盐生抽白糖葱海鲜大咖(家庭烤箱版）的做法姜、蒜剁碎后入油锅（小火，大火容易糊）姜蒜煸香后放入适量的盐、生抽和糖，倒一碗水熬一会后开大火让汁稍微收干一点（不能太干）！这个姜蒜汁是...

用料虾🦐、贝类蒜泥酱，葱姜蒜，红绿杭椒，香菜葱花家庭版海鲜大餐的做法第一步主要是去虾的线，这个真的有点麻烦，但是只要有点耐心还是可以的，去完就加点葱姜料酒腌制一会，这时候把贝类放入水中加热清洗，我是担心口感，担心不干净...

秋天的海鲜好便宜，这顿只用了54块钱，吃的心满意足！用料各种海鲜喜欢什么买什么买多少看你的锅葱2根姜1个蒜2头火锅底料1块生抽3勺耗油1勺盐10克糖5克胡椒粉5克小米辣8个娃娃菜2颗金针菇1把海鲜大咖（家庭简易版）的做法把海...

半成品用料扇贝4个虾1斤鲍鱼6只小龙虾3斤八抓鱼4条生蚝4个生抽3勺糖少许盐适量姜适量大蒜4根蒜4个油克胖子鱼佐料适量啤酒2瓶自制家庭版海鲜大咖的做法成品小贴士先把小龙虾，基围虾，八抓鱼，鲍鱼放大葱料酒除水后摆盘再把...

去年夏天，一个做早餐的朋友做给我吃过，我们这边也称这个叫“水煎包”，味道特别鲜美，她告诉我一个秘诀，一般馅料里不要用大葱，因为卖家做的量大，把握不好的话，口感会发苦，这两天心心念念想吃，今天就着手做了🌮🌮用料猪肉500克洋...

做过一次无油版的，口感有点寡，必须加黄油。这是8寸模的量。用料鸡蛋4个酸奶200克黄油45克低筋粉40克玉米淀粉25克糖60克白醋几滴酸奶蛋糕黄油版（留方自用）的做法黄油隔水融化，分次加入蛋黄，搅拌均匀，加入酸奶拌匀。筛入低筋...

方便自查而已，食材简单，可腌万物😊肉烤好后，蘸买的那种烧烤蘸料吃即可！可按口味酌情增减调料~用料生姜几片蒜末(片)几瓣切片烧烤酱(网购)1~2勺生抽1.5勺料酒1勺蚝油1勺孜然粉1勺香油1勺白糖大半勺家庭烤肉腌料配方(自留)...

中秋节不能回家陪伴家人又吃腻了月饼，所以做些蛋黄酥寄回去，当做陪伴了！用料油皮中筋粉234g/468g无盐黄油84g/168g水84g/168g油酥低筋粉174g/348g无盐黄油97g/194g豆沙25g20个/40个咸蛋黄20个/40个蛋黄酥（黄油版，留方自用）...

每当龙虾季节来临的时候，都会叫上三两个朋友一起到家里来一顿美美的海鲜大咖，自己动手做更干净哦😛用料鲍鱼14只花甲3斤龙虾6斤明虾1斤皮皮虾1斤葱1把姜5片蒜5头生抽5勺（根据龙虾的量来定）料酒5勺盐5克（根据龙虾的量来定）小...

领证一周年❤️一直在想吃点啥好吃的菜市场的海鲜让我突发奇想到可以自己在家做海鲜大咖～味道真的是超级赞～好吃到吮指～用料姜5片葱3根（葱白）蒜末好多蒜末蚬子1斤海虾半斤扇贝8只海螺4只黄蚬子0.5斤螃蟹4只酱油适量耗油适量...

少糖、无需淡奶油的挞液用料牛奶250克糖30克炼乳3勺鸡蛋2个清水10克现成蛋挞皮18个家常蛋挞液制作（留方自用）的做法准备好材料~糖➕牛奶➕清水➕炼乳➕炼乳混合搅拌鸡蛋两个打入干净锅中~搅拌均匀~⑤需打发~牛奶混合物...

面团总重645克，油皮400克，油酥245克，一共可以做20个32克加的饼皮。一个蛋黄酥的馅料豆沙25克，蛋黄12-15克，总重37～40克/个。如果做鲜肉的话，馅料是20克+/个。用料油皮部分高粉150克低粉75克植物油60克清水90克糖20克盐1.5-2...

吃货一枚，吃过一次海鲜大咖肠炎一周，下定决心自己来做。第一次做，多少有点味道欠缺，不是很完美，不过已经很满足啦！哈哈😄可根据自己喜欢的口味制作海鲜大咖，关于大咖锅某宝购买，中咖170元。用料海蟹3只河蟹5只鲍鱼4只海螺5个...

作为一个超级爱吃海鲜的人，能把这么多种类汇聚在一起吃，是一件多么幸福的事情啊！我也是第一次尝试，但味道真的特别惊艳！无论是自己享用还是招待朋友都非常棒！推荐给小伙伴们～造起来～用料扇贝10只虾10只蛏子半斤黄蚬子半斤花蛤...

没有专用的锅，在盒马买的烤鱼附赠的铁盘，也可以用来做海鲜大咖。用料鲍鱼5小只虾若干花蛤1斤配菜玉米、莴苣、粉丝、金针菇、土豆等配料葱段、姜片、蒜末、泰椒、洋葱调料火锅底料一小块、蚝油、胡椒粉、盐简易家庭版铁...

用料鲍鱼2只生蚝2只斑节虾200克蛏子300克花蛤300克粉丝1把娃娃菜半颗大蒜头3个生抽少许糖少许【BRUNO锅】家庭版海鲜大咖的做法1.选择自己喜欢的海鲜。2.斑节虾去虾枪虾线，放入开水中煮熟。2.生蚝和鲍鱼洗净后蒸熟。蛏...

用料绿豆四杯油皮普通面粉2百克油皮调和油70克油酥面粉100克油酥油50克油皮水预估是四十克油皮糖两勺家庭自用绿豆饼配方的做法大包酥方法做小贴士自用...