蟹黄怎么做才好吃

作为一个极度爱吃上海菜的妹子，怎么可以放过这道蟹黄豆腐！！！给我一份蟹黄豆腐我简直可以吃掉一锅饭！！！豆腐绵绵的口感配上火腿的肉香真的让人欲罢不能！！！这个方子固然不是最传统的蟹黄豆腐做法～只是我个人一直都是这么做的，并且吃...

因为自己喜欢吃蟹，又是个喜欢倒腾美食的吃货，本来我是想熬正宗的秃黄油的，不过上了一天班回家又剥了五个小时的螃蟹的我，最终决定偷懒了，所以就出现了这款混搭版的蟹油哈哈哈哈用料固城湖大闸蟹15只猪板油1250g葱一根姜适...

“秋风来，蟹儿黄”。虽然蟹一年四季都可以吃到，但是只有秋天的蟹才最肥美。蟹黄豆腐是江浙人特别喜欢的一道菜，到了秋天大家就会开始剥蟹壳，有的还会做一些秃黄油存起来用料咸蛋黄3个水淀粉适量盐3克豌豆10克火腿肠1根胡...

同居的时候点名想吃的菜，他就学做了。其实很简单，我就是懒。分手之后一直没做过，不过又到吃螃蟹的时候了，作为一个不会吃蟹的人，就用蟹黄豆腐来代替吧。和ex做的有一点点差别，做了点食材小改良。用料内酯豆腐1盒火腿肠1根咸...

吃秃黄油最奢侈的办法，其实是煮一碗特别棒的米饭。加入一点秃黄油，淋上蟹油搅拌均匀，就可以了。更加奢侈的办法是加入一小勺的太油，推荐是用米醋，但是我比较喜欢酱油的味道，味道非常棒。用料大闸蟹15只生姜1个海盐葵花籽油...

秋风起蟹脚痒大闸蟹又登场在盒马鲜生购买了大闸蟹开启中秋美味之旅吃腻了清蒸大闸蟹又不喜欢喧宾夺主的重口味既想保障大闸蟹原有的鲜美又想尝个新鲜想起用蟹黄蟹膏肉末做成肉丸吊鲜将肉香和蟹香融合于是诞生了这盆【...

简单又奢华的美味在家里就可以吃到，新鲜蟹黄蟹肉拌饭，非常像海胆盖饭。雄蟹5两以上，雌蟹4两，膏足肉满，好吃到心满意足（统统是胆固醇啊，可是就为何就让人愉悦）用料蒸熟大闸蟹2只新鲜出锅白米饭2碗姜末适量醋适量盐1/4小勺蟹黄...

被传说的高大上某爷的宝贝，真不如自制的好吃！用料自炼猪油4两蟹黄500g蟹膏100g盐3小勺蟹醋3小勺上海老酒6年陈3小勺新鲜黄姜片5片秃黄油（蟹黄膏油）的做法姜片入油锅蟹黄入油锅压碎慢火熬炒到这个程度加入100g蟹膏（担心太干...

今日推介：蟹黄焖鸡～吃大闸蟹的时节，不一定要买大大只阳澄湖大闸蟹，普通毛蟹，买四只母的，多糕的，来焖鸡～味道浓郁，齿颊留香👏👏宝物沉归底，最底下的吸收了满满蟹黄鸡汁的最好吃😬😬用料鸡1只毛蟹母的4只青辣椒1只姜蒜葱少许香菜...

在扬州吃了蟹黄干丝，觉着简单，回北方做，没有买到南方的干丝，用干豆腐丝代替了，算不算山寨的呀，哈哈用料干丝（干豆腐丝也可）螃蟹排骨汤虾食盐葱姜香油蟹黄干丝的做法提前准备好排骨汤石锅加排骨汤做着先加葱姜，食盐干豆腐切丝，放...

昨晚的螃蟹剩两只，取出蟹黄和蟹肉配新鲜的笔管鱼熬成海鲜肉。用料大米蟹黄，肉笔管鱼白胡椒粉姜片，盐，香菜海鲜蟹黄粥的做法1.螃蟹取出蟹黄(肉)，笔管鱼洗净备用。2，大米熬粥至黏稠，放入海鲜，姜片稍煮，以精盐，白胡椒粉调味，出锅时...

这个适合老年人和小孩吃！没蟹粉那么寒，也没有鸭蛋黄那么胆固醇高。嗯！口味上有8分似！用料豆腐1盒老南瓜1段生抽1勺虾油1小勺盐依据个人口味适量南瓜烧豆腐（素蟹黄豆腐）的做法一定要选这种上图这种南瓜，而不是小金瓜。这种南...

【蟹黄红薯粉】红薯粉开水泡软过凉水，不要太软，锅里放油、大蒜头炸一下，放蟹黄，倒入粉丝，再加调料（盐、生抽、老抽），如果喜欢可加点水勾点芡汁。快起锅前放入蒜叶梗、再放蒜叶段、注意不要太软没有口感。用料粉、蟹肉【蟹黄红...

以假论真，绝对ok用料鸭蛋黄二个嫩豆腐一块虾仁适量西兰花适量料酒少许橄榄油少许虾仁蟹黄豆腐的做法把豆腐切成小块放冷水锅里煮，加适量的盐，待水开后调中火，三分钟后把豆腐装盘待用。把西兰花、虾仁也在煮豆腐时烫熟。取...

每次过年去老公大伯母家吃饭，最让我念念不忘的是那道蟹黄蛋，这次，偶然机会，大伯母来我家做客，拉着老师傅学习了一下用料鸡蛋6个醋适量糖适量盐少许生姜蓉适量香菜适量油适量蟹黄蛋(无蟹黄版)的做法准备原材料，糖拌进醋里，搅...

大闸蟹味虽美，但嫌吃起来麻烦的也是大有人在，不如偶尔有闲心拆了来做蟹黄豆腐造福家人吧~~（愿意给你做这个的必定是真爱好么！！！）用料大闸蟹1-2只生姜/紫苏2块/一把内酯豆腐（南豆腐）一盒（约400g）葱一小把生粉一汤匙（家用瓷汤匙）虾可...

香用料蟹米葱蟹黄煲仔饭的做法葱花清蒸，因为可以用蒸出来的水呢个系第一步洗干净呢部最花时间起膏起肉一边煮一边闻那气味，口水都流了橙黄色的饭看见吗，饭系橙黄色架小贴士耐心，蟹要挑脚肉，身子没肉...

清蒸大闸蟹|清蒸蟹不仅做法简单，还保持了大闸蟹的原汁原味，蟹肉鲜美，营养丰富。最惬意的时光，莫过于蘸上调好的姜醋汁，从味蕾到舌尖感受大闸蟹的鲜汁嫩肉了。蟹黄豆腐|雪白的豆腐包裹在金黄的浓汁中，点缀着绿色的葱花，看起来...

北方过年将就吃豆腐，豆腐，都福，口彩吉利可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。用料内脂豆腐1盒火腿一小块咸鸭蛋2个香葱少许老丁的私房菜-蟹黄豆腐的做法豆腐脱模，切...

家里嫂子来婆婆家经常做的一道菜，大家很喜欢，尤其是家里小孩子，分享给大家。用料鸡蛋个葱姜蒜末适量油、生抽、米醋、老抽适量白糖克赛蟹黄（糖醋鸡蛋）的做法鸡蛋一次可以多煎几个。底部凝固后可以用铲子将鸡蛋分开。翻面煎...

这道蟹黄豆腐名副其实😊虽然拆蟹略麻烦些，但是味道确实鲜美，记得趁热吃呀😄用料大闸蟹（母）2只南豆腐1块火腿几片葱姜末适量高汤（没有可以用汤宝）一碗花雕酒1勺胡椒粉适量盐少许香葱叶装饰少许蟹黄豆腐（大闸蟹）的做法大闸蟹不...

快手又美味！！别看了，做起来吧！用料馒头一个蟹黄酱两勺葱无敌炸天蟹黄炒馒头的做法☆秘诀一：隔夜馒头最佳，和炒米一个道理，水分蒸发一点才能黄焦酥脆不是～把馒头切成小块，宁小勿大！！大了容易不入味！！☆蟹黄酱是秘诀二，一般大超市都有...

常年混迹豆瓣、即喜欢看红楼梦、也喜欢看张佳玮。他描写食物的文字充斥着满满的幸福和美好。尤其是看到他点评红楼梦里的老祖宗不要吃那“油腻腻的螃蟹馅饺子”、忍不住举起手来说：”老祖宗！我要吃！螃蟹馅呀！”这一段我直...

味道特别好吃哦！上档次😄贼简单精华是是放切碎的金针菇，口感就像蟹肉放里面一样！用料鸡蛋个酱油勺蟹黄酱宴客～妈妈发明菜之蟹黄酱鸡蛋的做法放一起炒...

昨晚做了夺命土豆泥，用剩下的原料，加上一点内酯豆腐做的，又省时又下饭~~用料内酯豆腐200g盐青豆一小把味精淀粉甜玉米一小把火腿适量葱咸蛋黄2个姜蒜什锦蟹黄豆腐的做法熟的咸蛋黄用勺子碾碎，内酯豆腐切片，火腿切丁，青豆和...