川味怎么做才好吃

用料香菇粉1小匙青菜叶适量豆皮1张绿豆芽200克西芹1支干香菇1朵素肉丝100克植物油1大匙盐适量胡椒粉适量川味豆鱼卷的做法将绿豆芽洗净，沥干水分；西芹去除老筋后洗净，沥干水分切丝备用将干香菇放入水中泡软后洗净，挤干水...

一直喜欢看TVB的电视剧，经常看到有吃萝卜糕的，不过家人不喜欢吃甜的，就试着做了一款川式的用料萝卜粘米粉糯米粉自制川味香肠松茸虾皮蚝油白糖盐川味萝卜糕的做法萝卜洗净，去皮，刨成细丝，用清水煮至透熟松茸先泡好洗净切粒；...

用料猪肉：2500克（夹缝肉）盐：0.24*5斤=60克辣椒：50g（吃的不辣减量）花椒：3.5g冰糖：30g白酒：25g鸡精：4g辣椒，花椒一定是新鲜现磨的家人最爱的川味香肠的做法新鲜猪肉买回家用热水冲一下抹干水份切成薄片，倒入白酒搅拌匀把称好了的盐、...

用料肥牛150克洋葱0.5个米饭1碗无菌蛋1个小青菜3颗咖喱块1块豆瓣酱1勺生抽1勺川味日式肥牛咖喱饭的做法煮一锅清水水开后加入肥牛煮至变色即可捞出洋葱切丝(用量看个人口味)锅热倒油油热后倒入洋葱洋葱炒两分钟后倒入...

用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼（泡姜烧鲫鱼）的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼（如图）去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七个姜片、五六个大葱节、两勺料酒...

平时课比较少在宿舍整的个人觉得口味很不多超越大多数餐厅了！用料牛腩600克土豆1个胡萝卜半根椰浆适量可不加咖喱共150克洋葱1个香菜小葱适量姜蒜葱八角香叶桂皮适量南瓜一小块可不加海椒面糖（鸡粉）适量十三香五香粉胡椒...

鲜香微辣半筋半肉的5层牛腩用料半筋半肉的5层牛腩750g八角7g桂皮7g郫县豆瓣酱45g六月鲜黄豆酱40g姜片15g生抽15ml老抽10ml糖10克盐5克川味炖牛腩的做法牛腩洗净沥干水分切成一指半宽的方块状放入冷水锅中水开后捞出控...

小时候过年吃的灌香肠总是能吃到麻椒粒的又麻又香还会吐很多麻椒壳壳哈哈哈所以我这个香肠是麻椒跟花椒颗粒跟粉一半一半如果介意麻椒颗粒大的可以打成粉末这个菜谱是跟我一个四川的阿姨学的比下厨房的一些麻辣香肠味...

好吃又方便做的重口川味酸菜肉丝米线，满足了一些吃货的爱吃米线欲望~用料米线看自己食量而定小米椒3-4小颗红干辣椒5-6颗左右酸菜猪肉（最好带点少量肥肉的会更香）淀粉麻油生抽绿尖椒3颗左右（爱吃辣可以放）【川味】酸菜肉丝...

🌶️啧啧啧，美滋滋🌶️飘荡在外三五年，很少吃到饱腹的肥肠🌶️想吃肥大肠了，红烧肥肠很香的！🌶️🌶️🌶️四川各种肥肠芋儿鸡，肥肠麻辣锅，肥肠干锅……等等等。实在太美味了！事先大家记得处理肥肠哦！🌶️🌶️处理肥肠。超市买来的肥肠一般清洗...

用料蚬子700克泡椒20克干辣椒20克姜丝20克青蒜丝20克白酒2勺川味泡椒蚬子的做法热锅热油爆香姜丝加入蚬子翻炒1分钟加入泡椒段、干辣椒、姜丝、青蒜、白酒，炒到全部开口就可以了辣，也够热情小贴士蚬子也叫蛤蜊，这个季节...

昨晚参加大超同学聚会，为大超新疆归来的哥们儿CC接风！新疆打砸抢烧事件发生时，我们第一时间联系CC，可是一直联系不上，我们大家都很着急，不知道他在那边的具体情况。几天后得到消息CC和家人都没有事，说起来也挺悬的，事发地点仅...

胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧~用料鸡胸肉2块小米椒2个香菜1根小葱2根盐糖陈醋生抽辣椒油芝麻酱料酒川味冷菜——凉拌鸡丝...

很少吃鸡肉，买了一块鸡腿肉放了好几天，想着清冰箱，就把家里的材料拿来做了一顿用料鸡腿1只土豆1个青椒1个半油适量盐适量料酒1勺半鸡精适量火锅底料一小块辣椒面儿看心情川味土豆儿鸡腿肉的做法买的时候就让切成小块了，解...

打了霜的红油菜味道回甜，有豆瓣和青花椒的加持格外鲜美。用料红油菜菜籽油味好美青花椒盐郫县豆瓣川味红油菜的做法红油菜一把择好洗干净适量的青花椒和郫县豆瓣热锅凉油放入青花椒和郫县豆瓣炒出红油放入红油菜断生即...

从宫保鸡丁演变而来，多一种选择，多一样风味，微甜微酸微辣微麻，虾仁鲜香滑嫩可口就是宫保菜的味道。用料虾仁200克干辣椒十个淀粉一勺花椒20粒白糖一勺生抽一勺料酒半勺白胡椒粉少许姜三片熟花生米一把香醋两勺鸡精少许老...

用料章鱼木耳生姜辣酱川味章鱼木耳的做法将章鱼用料酒和生姜在水里煮一下把章鱼从沸水里捞起沥干待用在锅里放上辣酱和生姜翻炒放入章鱼翻炒把泡好的木耳切碎放入一起翻炒...

夏日爽口凉面什么哒最好吃啦～用料鲜面适量卤牛肉适量大蒜半头辣椒面两勺花生/芝麻酱两勺生抽两勺醋适量糖半勺黄瓜一根香菜两根牛肉川味凉拌面的做法黄瓜叉丝牛肉切片蒜切碎香菜切段锅中适量油加热蒜辣椒面醋生抽糖盐...

因为白菜炒神马的老是水多和不入味，既然水多索性就烧了~用料白菜豆瓣酱盐生抽花椒粉川味烧白菜的做法白菜洗净撕片待用锅入油烧热，入豆瓣略炒至油红飘香入白菜大火略炒，入盐、生抽白菜翻炒均匀出水后改中小火烧几分钟，差...

昨晚拌凉面发现家里没有老干妈了，正好晚上逛超市看见辣椒面儿了，就想着学爷爷自己做点辣椒油。拌冷菜、蘸饺子是极好极好的呢！用料辣椒面100g花椒面30g白芝麻100g食盐适量食用油适量桂皮一块香叶3片大料2颗大蒜、葱头各3...

相公出门办事，本来约好中午去吃私房菜，快十点时打电话说想在家吃，屁颠颠下楼称两条排骨，葱姜若干，忙碌了两个小时折腾出一锅蒸太干的米饭、过甜南瓜，还好，老妈家传的四川风味苦瓜烧排骨没有失手，不枉手指被烫伤~~~~(>_<)~~~~，...

宝贝同学家买了十几斤猪肉一下子吃不完，干脆做几块腊肉现在城里到处都不准熏腊肉但是，没熏过的腊肉是没有灵魂的😀于是，网上到处找家庭版熏肉的方法发现大多可以归结为两种：第一，烤箱仅用下火加热熏制原料，思想上觉得挺靠谱...

这款饭是根据网友“依依美食”的“鲜菇鸡腿焗饭”改良的，由于自己是四川人，所以加了诸如辣椒、花椒面等典型的川味调料。做出来后饭色泽自然，味道适宜，Yummy！很简单，电饭锅就可以做了，饭和菜同时好！用料鸡腿1只香菇3—6朵辣椒...

当川味麻辣肠遇上意粉，用柔化的番茄红酱作为粘合剂，又升华出一种美妙的混搭滋味。用料萝卜缨川味麻辣肠3根意粉300克樱桃橄榄油洋葱1个番茄酱45克白糖10克盐白胡椒粉适量川味香肠意粉的做法洋葱洗净切碎，麻辣肠切成小圆...

中国人火锅魂因为疫情吃不到火锅想到的解馋大法没有酵母的也可以自己培养天然酵母哦用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉250克天然酵母50克盐2克水110克黄油10克汤种25克馅料烟熏烤肠3根高熔点芝士50克川式火锅...