凤梨酥（新手版）
只做自己喜欢吃的😋一样一样学起来，做起来，超有成就感！这个方子可做40只凤梨酥用料1⃣️饼皮黄油200克低筋面粉240克奶粉50克杏仁粉100克鸡蛋2个糖50克盐2克2⃣️凤梨馅去皮凤梨2只约1800克麦芽糖150克冰糖50克黄油25克凤梨...
凤梨酥新手版怎么做才好吃
凤梨酥，新手
第一次做凤梨酥，看了好多的配方和做法，顺便也总结下需要注意得地方，配方里得量大概能做25个左右用料凤梨6斤多，去皮后1700g麦芽糖110克冰糖120克黄油200克糖粉20克鸡蛋1个，大约55g低筋面粉280克奶粉25克盐1克杏仁粉25克凤...
小美版•土凤梨酥（新手也能做）
土凤梨酥与凤梨酥的不同(来自度娘):土凤梨酥:用纯凤梨馅制作。凤梨酥:冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥:吃起来比较酸,有纤维感、香气足。凤梨酥:较甜腻、比较软,适合老人家吃。小美做凤梨酥非常简单只需要按几下轻...
四色凤梨酥-纯凤梨+蜂蜜版
嘻嘻改良版本不加麦芽糖不用冬瓜朋友说比台湾买滴还好吃是不是真的试试看吧……原味凤梨酥粉色加红曲粉紫色加紫薯粉绿色加抹茶粉不敢做可可味儿的怕抢了凤梨味道用料馅儿：菠萝中等一个糖50克黄油10克蜂蜜40克皮：黄油10...
手工凤梨酥（小美版）
用料凤梨馅（230g）台湾金钻凤梨1个（去皮后约800g）冰糖120克酥皮（20个量）低粉200克总统黄油150克奶粉50克白砂糖25克盐1克鸡蛋1个（去皮约55g）手工凤梨酥（小美版）的做法台湾金钻凤梨去皮切块进主锅3秒速度6打碎倒入网锅过滤，得副产...
快手凤梨酥
用料凤梨1个麦芽糖30g黄油20g无盐黄油100糖粉20g低筋面粉120g盐2g杏仁粉30g快手凤梨酥的做法凤梨去皮，去除中间的硬芯。切丁，用料理机打磨，不要太碎，保留果肉口感。倒入锅中，加入麦芽糖、适量砂糖（喜欢天可以放）翻炒，至水分吸...
新版凤梨饭
上周的炒饭，小朋友说不像某次饭店里吃的一样。要求我按那次来做。试了一把，还不错。也不难。用料菠萝个糯米克胡萝卜丁克午餐肉100克新版凤梨饭的做法凤梨个，本人是盒马买的，15.9一个，我觉得挺便宜，有个两到三斤。只需三分...
手作凤梨酥
配方可做凤梨酥30枚。皮26g：馅20g。出炉香气满屋，完全冷却后密封保存，可保存一周左右。冷冻保存1个月。用料黄油260克细砂糖35克鸡蛋1个低筋面粉300克奶粉80克盐2克芝士粉15克玉米淀粉46克凤梨馅520克蔓越莓干80克手作凤...
超详细手作凤梨酥（100%凤梨馅）
凤梨酥其实不算难~~只是略麻烦，比较重要的是凤梨馅的制作，因为凤梨馅的甜度和纤维口感是比较重头的内容，其次还有酥皮的配方等。但总之只要一步一步细心跟做，基本都能完成啦！用料【100%凤梨馅】凤梨：2350g（约3个凤梨去皮去眼...
新手凤梨酥馅步骤详细（含冬瓜版）
徐福记新出的几个凤梨酥口味都不喜欢，感觉都太甜了，于是决定自己做凤梨酥。👉凤梨酥外皮做法：ps：菠萝和凤梨我都做过，没感觉有任何不同这里的糖量我觉得刚刚好，减量的话会变得有点酸用料凤梨1个（三斤左右）冬瓜4斤白砂糖80克麦...
新手凤梨酥
学习了别家的配方，在此基础上根据自己的条件和喜好做了一点调整，适合新手村的各位小伙伴们借鉴哟。郑重声明，如果看到类似的配方，请参考对方的，一定比我优秀就是了，哈哈哈用料凤梨馅凤梨12.8斤黄冰糖203克麦芽糖180克凤梨酥...
快手凤梨酥_小美版
✨酥皮使用的是小美cookidoo里的方子，tm5和tm6的美粉搜索凤梨酥，跟着芯片引导完成就可，tm31的美粉可以根据我的步骤来操作完成。✨模具我用的是可以做55g馅的大长方形模具，某宝都有售。用料凤梨馅：凤梨/菠萝1个（2斤多）糖200g...
手工凤梨酥
家庭版的本的手工凤梨酥好吃的很。用料凤梨馅500克黄油150克低粉180克糖粉40克鸡蛋50克盐1/2小勺奶粉70克手工凤梨酥的做法黄油150克提前软化凤梨馅可以自己做也可以买现成的。我这里北方冰箱里有啥用啥低粉180克糖粉...
凤梨的梨&凤梨酥的酥
答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉6...
凤梨酥（快手懒人版凤梨馅）
之前做过泳歌的凤梨酥配方，全蛋黄发现皮太酥松了，只能在家吃吃，没法带出去分享，一碰就碎啊。所以稍微修改了下，加了蛋白。另外附上超级省事的凤梨馅做法，凤梨吃的渣都不剩了，用到了榨汁机和面包机的果酱功能。用料凤梨馅去皮...
新年凤梨酥
削了一颗凤梨来不及吃，直接炒了馅。用料皮黄油75克奶粉35克低粉90克糖粉20克鸡蛋（或蛋黄）25克馅凤梨1颗冰糖50克蜂蜜（或麦芽糖）约两大勺新年凤梨酥的做法凤梨切丁加冰糖炒至水分稍干，加入蜂蜜再炒到抱团。放凉备用黄油室温...
凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）
自己做点心的好处就是可以随意放馅料，我喜欢凤梨的味道和纤维，就做了没有冬瓜版本的，比某格某热好吃多啦～馅儿足皮儿酥奶香浓郁，真材实料是王道！用料凤梨一个约700克糖50克麦芽糖50克低粉130克黄油100克糖40克盐1克奶粉40克...
小美版凤梨酥（纯凤梨馅儿）
记得小时候每年台湾舅爷爷回来都会带上几盒凤梨酥给我吃，第一次吃到是如此的惊艳，于是便有了记忆中的味道，现在虽然舅爷爷已经不在了，但是记忆中的味道一直都在，这也是我特别爱凤梨酥的原因，也以此味道怀念我亲爱的舅爷爷....
新年伴手礼：四色凤梨酥
寓意着财源滚滚的旺来凤梨酥，一次四种口味，送人佳品！用料爱尔薇淡味黄油300克低筋面粉360克杏仁粉75克奶粉60克蛋黄6个糖粉90克凤梨馅840克红曲粉、竹炭粉、抹茶粉2-3克新年伴手礼：四色凤梨酥的做法爱尔薇淡味黄油切成小...
凤梨酥（纯凤梨版）
不要再吃凤梨味儿的冬瓜酥了，自己动手吃一下真正的凤梨酥🍍吧～此方使用了带皮将近6斤的菠萝，成品只有17块儿5*3.8cm的凤梨酥哦～用料馅儿料：没有去皮的菠萝近6斤木糖醇20g黄冰糖46g麦芽糖50g皮儿：发酵黄油110g细砂糖2g盐1g全...
【唐】凤梨酥（新手）
听老师说上周给你带的3块凤梨酥还没吃完呢？咋吃的啊？舔着吃的啊？啥？舍不得吃？这就是你放铅笔盒里上课偷偷闻的理由？你这个熊孩子是要反天啊！啥？再说你的话上幼儿园就不回来了，就去那个好看的老师家住……好吧！败给你了！这回不买...
凤梨酥新手避雷版不用模具
第二次做凤梨酥，把两次的经验教训拢一下，避免新手踩雷。用料凤梨馅料凤梨或菠萝1个黄冰糖50—100克麦芽糖100克盐1小勺面皮低筋粉200克高筋粉100克黄油200克鸡蛋1个白糖30克奶粉30克凤梨酥新手避雷版不用模具的做法凤梨...
手工凤梨酥
EAT风炉试手之三完美凤梨酥#下一个烘焙大师就是你#用料杏仁粉20克蛋黄2个低筋面粉130克黄油100克糖粉30克盐1克全脂奶粉20克凤梨馅200g手工凤梨酥的做法常温软化黄油至一戳就有洞洞的状态后加入糖筛入面粉继续在厨师...
凤梨酥（纯凤梨🍍版）
凤梨🍍酥是台湾的著名点心，传统凤梨🍍酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱。今天，我们奢侈一回就做纯凤梨版的凤梨🍍酥吧！没有冬瓜！也不是菠萝！还去了内心！估计市面上买不到这样的凤梨酥😳，这是高成本制作的。吃过这种凤...
凤梨酥黄梨酥（马来西亚新加坡版）
在马来西亚和新加坡，凤梨酥也叫黄梨酥，当地语言发音类似“旺来”，所以勤劳的主妇们就会在中国新年来临之前，准备各种各样的黄梨酥黄梨挞来庆祝新年，图个好彩头！马来凤梨酥和台湾凤梨酥有些不同，但各有千秋，都很好吃！会有融化在...