模具怎么做才好吃

巧克力玛德琳(硅胶模具)

家常巧克力玛德琳(硅胶模具)做法,巧克力玛德琳(硅胶模具)食谱与做法

自用配方可做超mini硅胶20连模,用料鸡蛋1个黄油20克玉米油10克低粉50克糖40克可可粉10克泡打粉2克巧克力玛德琳(硅胶模具)的做法所有材料(黄油融化成液体)搅匀,小勺子舀面糊填平模具多余的面糊找小模具烤箱预热175度,进炉12...

猫爪蛋糕 猫爪模具12个

好喜欢这个小蛋糕,萌至极!用料鸡蛋90克黄油80克低筋面粉90克白砂糖35克泡打粉1.5克可可粉一大勺猫爪蛋糕猫爪模具12个的做法鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀筛入低粉、泡打粉,轻轻拌匀黄油隔水融化,倒入2取出一大勺米糊,倒入可可...

6寸蛋糕模具Pancake

家常6寸蛋糕模具Pancake做法,6寸蛋糕模具Pancake食谱与做法

用料鸡蛋4个牛奶60克细砂糖15克+30克低筋面粉80克6寸蛋糕模具Pancake的做法蛋黄+细砂糖+牛奶+低筋面粉依次混合均匀蛋白+30克细砂糖打发至小弯钩烤箱上下火180预热,蛋黄糊和蛋白糊混合均匀先烤12-15分钟,拿出蛋糕划十字...

简易巧克力冰糕,无需模具

家常简易巧克力冰糕,无需模具做法,简易巧克力冰糕,无需模具食谱与做法

家里什么都没有,打开冰箱,只有牛奶,巧克力,炎炎夏日,要我怎么办好?灵机一动,哈哈,巧克力冰点出来啦!用料果肉随意鸡蛋1只牛奶一袋或一盒糖2勺巧克力3块简易巧克力冰糕,无需模具的做法原材料都在这里,旁边的水壶是用来烧开水的将...

紫菜肉松戚风蛋糕(15cm中空模具)

家常紫菜肉松戚风蛋糕(15cm中空模具)做法,紫菜肉松戚风蛋糕(15cm中空模具)食谱与做法

一款咸蛋糕,调整了材料用量,记录下来方便以后再做用料鸡蛋2只(较大)玉米油15克水或牛奶40克低筋粉40克糖30克盐1.5克白醋几滴紫菜肉松戚风蛋糕(15cm中空模具)的做法蛋白和蛋黄分别分到两个碗中,放蛋白的碗要求无油无水,适量紫...

蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!

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平时比较喜欢吃蔓越梅饼干,按照自己找的食谱做的都不会填满模具,自己改良了一下,相对比较适合长条的饼干模具……用料鸡蛋液(全蛋液)30克糖分60克蔓越梅50克低筋面粉160克黄油100克蔓越梅饼干,适合长条饼干模具的配方!的做法...

硅胶模具戚风蛋糕片配方(自用)

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买了四寸和六寸的硅胶模具,时间和比例都要调整,蛋糕片成品很漂亮,速度很快此配方可以烤比较厚的3片六寸蛋糕片或三片四寸蛋糕片+四个纸杯蛋糕🧁用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油20克面粉45克柠檬汁3滴糖30克泡打粉2克硅胶模具...

一次发酵手撕提子吐司(蜂蜜燕麦风味12cm水立方模具)

家常一次发酵手撕提子吐司(蜂蜜燕麦风味12cm水立方模具)做法,一次发酵手撕提子吐司(蜂蜜燕麦风味12cm水立方模具)食谱与做法

吐司口粮,不是一天吃完,第二天复烤和作为三明治基底,所以不需要保持太久的柔软度,采用简单的直接一次发酵,一样有柔软美味的口感和扎实的回味。大大降低的制作时间和难度。关于材料:提子干可替换任何你喜欢的果干液体材料:我...

百香果蛋糕咕咕霍夫模具款

家常百香果蛋糕咕咕霍夫模具款做法,百香果蛋糕咕咕霍夫模具款食谱与做法

自从第一次喝到百香果的果汁就喜欢上了它浓郁酸甜的味道香气非常迷人百变搭配这款重油蛋糕很是合适这款蛋糕是玛德琳的配方不过因为我喜欢这个咕咕霍夫的模具所以用它来做就是为了它可爱的造型哦😄此配方成品约300克...

铜模快速恢复法 可露丽模具清洁

家常铜模快速恢复法 可露丽模具清洁做法,铜模快速恢复法 可露丽模具清洁食谱与做法

下厨房有一个用柠檬擦的说手都废了我这个不用费力。还省柠檬不用谢用料柠檬随便个铜模快速恢复法可露丽模具清洁的做法碗里挤一点柠檬汁餐巾纸撕一层吸满水包铜模上不用动手就自己变色了很快看见没或者铜模沾柠檬汁再...

如何裁剪模具油纸

如何裁剪模具油纸做法 食材 步骤

那个小模具不是我裁的,婆婆帮忙的,不够美~这个真心简单,好多人问我就随手拍个图示意下。还有啊,很多人不解模具不是不沾的么,干嘛垫油纸!我任性啊,实际上有的不沾模用久了很容易变粘,做磅蛋糕辛辛苦苦打发黄油,脱模脱坏了,你说这...

8连模具份量

8连模具份量做法 食材 步骤

前面粉团重800g做《两份》!!后份量做一盆份量。用料高粉/—半310g—155g中粉/一半104g一52g糖/一半52g一26g盐/一半3g一1.5g鸡蛋(剩小擦包表面)60g(一个)/半个牛奶104g一52g水104g一52g酵母6g一3g黄油30g一15g8连模具份量的...

巧克力戚风(17cm戚风模具)

家常巧克力戚风(17cm戚风模具)做法,巧克力戚风(17cm戚风模具)食谱与做法

小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊:蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊:蛋白3个糖50克巧克力戚风(17cm戚风模具)的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、水混合,隔水加热后,倒入巧克力碎,搅...

伪戚风蛋糕【真蛋糕卷坯,没模具版】

家常伪戚风蛋糕“真蛋糕卷坯,没模具版”做法,伪戚风蛋糕“真蛋糕卷坯,没模具版”食谱与做法

最近封控在家,加了好多小区里的人,看神通广大的邻居们们做各种好吃的,非常羡慕。与其临渊羡鱼,不如退而结网。所以我自己也想尝试下,因为家里没有烘焙的材料,所以就在京东现买。陆陆续续收到了厨房秤,打蛋器,电动打蛋器,但是硅...

华夫饼硅胶模具烤箱版

家常华夫饼硅胶模具烤箱版做法,华夫饼硅胶模具烤箱版食谱与做法

两个模具的分量用料鸡蛋2个低筋面粉140克黄油40克牛奶100克细砂糖30克华夫饼硅胶模具烤箱版的做法黄油微波炉2分钟软化成液态加入细砂糖,搅匀加入牛奶,搅匀加入鸡蛋,打散搅匀加入面粉,搅匀,静置一会等到没有小颗粒均匀放入...

使用新模具--酸奶戚风蛋糕

家常使用新模具--酸奶戚风蛋糕做法,使用新模具--酸奶戚风蛋糕食谱与做法

戚风蛋糕上面淋上酸奶,也很好吃哦!用料鸡蛋3个糖50克水30克色拉油30克香草精2滴低筋面粉50克使用新模具--酸奶戚风蛋糕的做法蛋黄加上砂糖打成泛白色,然后加入色拉油,然后再放入水和香草精倒入过筛的面粉,混合均匀蛋白...

不用打发 不用模具 新手也百分百成功的黄油饼干

家常不用打发 不用模具 新手也百分百成功的黄油饼干做法,不用打发 不用模具 新手也百分百成功的黄油饼干食谱与做法

这款饼干不需要打发黄油用料简单但烘烤出来又很酥香新手也很容易上手(⊙o⊙)哦用料黄油100低粉150糖粉35-40蛋黄1个不用打发不用模具新手也百分百成功的黄油饼干的做法低粉和糖粉过筛后混合,黄油提前室温软化后切指甲...

亲子饼干课堂-熊猫饼干(模具)

家常亲子饼干课堂-熊猫饼干(模具)做法,亲子饼干课堂-熊猫饼干(模具)食谱与做法

某晚闲来无事,决定开个亲子课堂,果果大王平时就总拿橡皮泥和模具自己刻着玩,这回决定让他实实在在的自己操作一把。大王操作了擀面团,刻图案,和摆放。每次都是从一开始的完全不会全力使劲,到最后的轻巧和仔细,看着小朋友的迅...

8寸模具蜂蜜凹蛋糕

家常8寸模具蜂蜜凹蛋糕做法,8寸模具蜂蜜凹蛋糕食谱与做法

用料鸡蛋2只蛋黄3个白糖30g蜂蜜40g8寸模具蜂蜜凹蛋糕的做法将蛋黄鸡蛋白糖蜂蜜隔水(60度左右)高速打发到浓稠(也就是提起打蛋器滴下的蛋黄糊不会立刻消失)篩入30g低分使低分与蛋黄糊充分乳化在模具内铺上油纸或者锡箔...

八寸红丝绒圆模具

八寸红丝绒圆模具做法 食材 步骤

用料鸡蛋5个牛奶72克玉米油63克低筋面粉90克红曲粉11克细砂糖80克可可粉5.4克柠檬汁3滴八寸红丝绒圆模具的做法分离蛋清蛋黄将蛋黄,牛奶,玉米油搅拌均匀,加入低筋面粉红曲粉搅拌均匀蛋白加入柠檬汁,分三次加入白糖打发烤...

抹茶玛德琳(乐葵模具配方)

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玛德琳,发源地是法国的孔梅西和利韦丹,在法国拥有国点的地位。除了蘸红茶的经典吃法外,玛德琳也尝尝用来喝咖啡热可可搭配,搭配各种美味的冰激凌也是不错的选择。不管是作为甜点还是开胃消食,玛德琳多变的口味都赋予它无穷...

减糖浓茶可露丽🍵(学厨模具)

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做了两次,受到家人和闺蜜家人们的一致好评,记录一下~无倾家荡产草;使用学厨12连碳钢模的钱包友好版本!用料全脂牛奶500克绿茶叶3-5克黄油35克鸡蛋(中等大小)3个细砂糖90克盐3克香草精1小勺低筋面粉110克抹茶粉15克朗姆酒25克...

日式轻乳酪蛋糕 椭圆模具

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不需要繁琐的裱花,朴素的外表,低调的好吃😋。相比于传统的奶油蛋糕,日式轻乳酪的营养价值更高,原料中的奶油奶酪是牛奶浓缩的精华,高蛋白有利于我们产生饱腹感。一小块轻乳酪既满足了你的味蕾,又可以让你很长时间保持体力~相...

牛奶杏仁片蔓越莓手撕土司(2个450g模具)

家常牛奶杏仁片蔓越莓手撕土司(2个450g模具)做法,牛奶杏仁片蔓越莓手撕土司(2个450g模具)食谱与做法

方子来源于微博“二狗和臭臭的妈”,做了大的改动,她的方子有个很大的特点,就是各种材料敢于随意搭配,做法也不拘一格,很受大家的欢迎。不过这个方子的制作过程和配料我都做了调整,因为完全按照原方,细节部分我有些不知所云,比...

模具尺寸转换心得

模具尺寸转换心得做法 食材 步骤

1.寸的概念,方模、圆模中寸的定义2.蛋糕圆模之间尺寸转换(来自君之)3.方模圆模之间尺寸转换用料计算机比例表模具尺寸转换心得的做法我们平时所说的寸其实是英寸,1英寸=2.54厘米。圆模所说的寸指的是直径,方模所说的寸指的...