夏日下酒菜怎么做才好吃

天气越来越热，来份鸡爪和啤酒更配哟，下面介绍一款零失误蒜香鸡爪的做法因为把做法发到作品模块了，所以我偷会懒直接截图发过来啦😄用料鸡爪15-20只蒜2头花椒5-8粒姜3片八角2个料酒2勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺糖半勺凉白开...

这道菜的做法来自于前段时间买的一本烤箱料理书。做菜基本都查看下厨房，逛书店偶然翻看这本书，觉得很多菜品都让人耳目一新，立刻买下并回家实践。这道金针菇豆皮卷就是其中一道我觉得美味又快手的菜肴。做的时候没有刷太...

用料毛豆八角桂皮花椒干辣椒食盐冰糖黄酒味精可以不放冰水夏日下酒菜五香翠绿毛豆豆的做法先用小苏打或者食盐清洗一下毛豆（当然清水也可以）。把毛豆的梗（两头）剪掉一些方便入味准备上述材料如图。用量的话可以根据自己的...

材料少，好做也好吃，夏日必备下酒小冷菜！用料肉皮，葱姜，大料，盐，鸡精，料酒，酱油，辣椒适量夏日清爽下酒菜—肉皮冻的做法肉皮除去里面的油脂，凉水下锅，加葱姜大料和一点料酒煮到变色后捞出，洗净，表皮有浮毛的可以用镊子去除，切成小条备...

在油管上看了白钟元老师的做法，一道非常街头的小吃，配啤酒美包包！我把它改成了更符合咱们中国人的调味方式。用料鸡胗300克蒜1头盐2克孜然3克辣椒粉3克黑胡椒粉3克香油3克夏日下酒菜：孜然炒鸡胗的做法食材如图，一头蒜约7-9...

用料鸡爪500g姜5片花椒20粒花雕或料酒20ml指天椒5个青色尖椒2个大蒜1头酱油200ml白糖40克清水40ml鱼露10ml柠檬2个香菜4根香醋20ml白醋40ml夏日下酒菜柠檬酸辣凤爪的做法准备食材和调料大蒜切片辣椒切成椒圈另切一份...

我的渣渣拍照技术没有将这道菜拍的看起来很好吃，罪过罪过啊。材料、做法都很简单，好吃的秘诀就是孜然粉，学会这个，也不用去外面撸串儿啦用料牛肉250克洋葱1/4个大葱1根青椒半个生姜4、5片大蒜4瓣料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐...

偶然在超市看到速冻小龙虾尾，喜爱小龙虾的我怎么会放过，虽然没有自己做过小龙虾，还是果断买了……用料秘制香料粉适量龙虾尾一份250g辣椒粉或干辣椒适量葱姜蒜适量料酒适量鸡精、盐、酱油适量夏日必备下酒菜—秘制虾尾的...

用料土豆2个青椒1/2个香菜1棵秘制辣椒油适量盐适量夏日下酒小冷菜_红油土豆丝的做法土豆洗净去皮备用土豆擦丝，过两遍凉水淘净淀粉至水清沸水下锅土豆丝煮熟土豆丝出锅放入凉水中过凉用晒网沥干水，一定要沥干尖椒对半切...

适合夏天吃的凉拌菜1-2人份用料土豆1个香菜2根尖椒半个胡萝卜半根盐1勺陈醋1勺生抽半勺米醋2勺芝麻油（香油）适量白芝麻（熟）适量糖2克辣椒油适量蒜3瓣鸡精1勺🔥夏日消暑炝土豆丝下酒菜🍺的做法胡萝卜，土豆切丝，切好后放在凉...

用料芹菜1根胡萝卜1根生花生米500克煮花生配料姜5片葱小半根（切片）盐3勺八角3个花椒少量拌菜配料盐适量鸡精1小勺蚝油1勺香油1勺熟芝麻适量夏日下酒菜凉拌芹菜花生米的做法将生花生米放入锅中洗净，再倒入适量清水（高出花...

用料陈错3勺糖3克盐5克鸡精半勺蒜5瓣干辣椒两个夏日解暑下酒冷菜的做法毛豆洗净，把两头剪掉方便入味，锅里放少许盐，煮5分钟捞出过凉水放入盐，味精(鸡精)，糖少许，蒜末，锅中烧油炸香花椒干辣椒后泼在蒜末上倒入陈醋，拌匀即可，夏...

夏天是盛产蛏子的季节，这时候的蛏子个头大，肉质嫩而肥，味道鲜美，营养丰富，还有丰富的碘和各种矿物质，经常吃的话，有补虚的功效，还能帮助孩子健脑益智，是不错的健康美食。用料蛏子1斤料酒两勺小葱1根蒸鱼豉油两勺姜两片青尖椒两...

炎炎夏日呼之即来，除了啤酒小龙虾是绝配，啤酒和红烧鸭掌也是一对黄金搭档。用料鸭掌500克小米辣3个大蒜头4瓣花椒一小撮八角2个香叶2片冰糖8克生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）的做法买回来的鸭掌清洗干净...

夏日老公下酒神奇用料蒜8瓣黄瓜3根拉皮3张白糖3克生抽60ml醋30ml胡萝卜1根猪肉2两耗油5克夏日下酒家常冷菜的做法热锅凉油，倒入，划散，变色，倒入少量生抽，几滴老抽上色成出肉丝，晾凉，备用东北大拉皮，切成条，用水冲洗一下黄瓜切...

鸡肉可以说是现在性价比最高的蛋白质了，只需要十几块钱就可以做一道色香味美的菜，而且目前夏天天气炎热，没啥胃口，这就需要重口味的菜啦~这道椒麻鸡丁是算是改良菜吧，青花椒的麻味是重点，加上鸡肉和辣椒的结合，咸香麻辣，搭配...

太喜欢了，爱吃鸭头鸭翅鸭脖鸭锁骨以前好吃的店家最近都拉胯，不是食材不行，就是腌料过重，或许销量不太好吧想吃，研究！盐水鸡胗上线啦洗净，先拿少许白酒翻拌去腥骚，椒盐拌匀放冷藏一晚，隔天蒸15分钟，变色关火，切片食用清爽干净省时...

超快手，简单好做，但滋味无穷，夏天和啤酒是绝配。用料波波脆肠一袋黑胡椒适量孜然适量夏日下酒菜快手菜波波肠小花的做法试过很多牌子的肠，这款常年在我家的list上，男人和宝很爱吃。当地的超市每次都进的不多，所以看到有货我...

以前见超市卖的酒鬼花生，总是忍不住要买一袋，后来自己在家做，发现和买的一模一样好吃，而且还可以根据自己的口味来做，早上用来下粥，平常家里来客人用来下酒都是很不错的，做起来稍微费点事，不过，爱做美食的也很享受制作美食的过...

夏天撸串必点鸡胗鸭胗，没个七八串都觉得不过瘾。今天去超市才发现一斤才二十二，有二十多个，好便宜啊！这道菜比较简单没什么技术难度，火候交给烤箱就可以了，真的很方便。夏日晚上一杯清凉的啤酒，配上烤得香滋滋的鸭胗，一口一个...

用料冰糖克干辣椒盐克酱油勺鸭舌姜蒜葱桂皮！八角！香叶！料酒夏日下酒菜酱香鸭舌的做法1、葱姜蒜切片备好、干辣椒切段、鸭舌洗干净。2、鸭舌吊水除去杂质3、热油，蒜姜干辣椒爆香～冰糖几粒～放入鸭舌翻炒一会放入料酒、生抽两...

只需两步轻松做个下酒菜……用料黄豆150克老抽5克生抽20克冰糖粉30克干辣椒6个水600克酱黄豆小美制出的夏日下酒菜的做法150克黄豆泡4小时以上。小美主锅中加入5克老抽➕20克生抽➕30克冰糖粉➕6个干辣椒➕600克水。4...

周末上班的心情，就需要用啤酒配一个毛豆来解决，在日式毛豆上轻微改良，有大料五香的味道用料毛豆500克香叶5片桂皮3块八角5个夏日下酒菜：超简单五香毛豆的做法烧水，把香叶，桂皮，八角放进去，烧开。水烧开后放入毛豆，加入适量盐再...

这道菜里，威士忌和金不换是灵魂。做菜，舍得用好酒，总不会太差。用料花甲金不换生姜盐克生抽醋老干妈藤椒油糖威士忌香辣捞汁花甲｜夏日下酒菜的做法花甲加盐水养吐沙，洗净烧一锅水煮沸，丢入生姜，加入料酒。花甲放入，开口后即可...

第一次写菜谱，居然是以这个下酒菜开始的哈哈醋爪相信大家在很多饭店都吃过，作为一枚吃货的我当然也不例外！曾经有家饭店吃过的醋爪口味特别对我胃口，于是开始自己研究配方，没想到试了几次之后还真的挺接近的！对于吃方面的悟...