古早蛋糕（6寸，8寸）自用
★先将食材都准备好，面粉➕玉米淀粉过筛备用，玉米油加热至60°～80°备用，可以微波炉加热一下。★模具里事先铺好油纸，托盘加入适量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分钟样子★我这个是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋...
8寸自用怎么做才好吃
自用方8寸戚风蛋糕
参考瓜子儿烘焙十寸戚风，建菜谱方便自己查阅。用少量材料和大模具烤制受热均匀，不建议烤制蛋糕高于模具边缘。10寸戚风用量翻倍。用料玉米油45牛奶（椰浆）60克（90）鸡蛋4个低筋面粉75白砂糖60柠檬汁几滴自用方8寸戚风蛋糕的做...
详细的8寸戚风蛋糕（自用）
参考的是阿婆主“知味人生美食研习社”的视频👉超详细！手把手教你做出100%成功的戚风蛋糕。用料鲜鸡蛋4个牛奶80克无味的玉米油或者大豆油36克低筋面粉100克细砂糖（加入蛋黄）24克细砂糖（加入蛋白）35—40克根据个人口味盐1-...
8寸戚风蛋糕（仅供自用）
只是方便自己用的用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（30g加在蛋黄，50g分三次打发蛋白），减糖为50g牛奶50克玉米油50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕（仅供自用）的做法在打入5个蛋黄的盘里加30g（减糖10g）糖，用手动打蛋器打匀加入50ml玉米...
8寸！戚风蛋糕烤箱自用版
朋友一步一步教的，但是巨好吃，今天一定要记下来，怕下次再做就忘了，纯粹自用版本。用料蛋黄5个牛奶60克玉米油50克蛋清5个低筋面粉80克细砂糖60克8寸！戚风蛋糕烤箱自用版的做法牛奶和油搅拌乳化完全放入面粉，没有网筛，就直接...
自用 伯爵奶茶戚风8寸
用料鸡蛋4个牛奶85克茶6克玉米油35克低筋面粉80克盐2克细砂糖90克淡奶油400克细砂糖25克自用伯爵奶茶戚风8寸的做法自用...
戚风蛋糕 8寸自用
还是最喜欢戚风蛋糕的口感~于是发挥不怕吃胖的精神，烤了n个戚风蛋糕之后找到了这个比较满意的方子，给家里人分享之后大受欢迎~遂记录下来，方便分享先说一个血泪教训：不要用橄榄油！不要用橄榄油！不要用橄榄油！那个香味真的是...
海绵蛋糕8寸（自用）
用料鸡蛋6个细砂糖110克低筋面粉160克黄油46克牛奶80克水怡16克海绵蛋糕8寸（自用）的做法分蛋海绵做法实际炉温160度烘烤40分钟...
8寸提拉米苏(自用)
用料淡奶油405克无菌蛋6个朗姆酒/咖啡力娇酒30克糖/糖粉105克马斯卡彭芝士500克梁山伯与朱丽叶手指饼干200g/包咖啡液随意可可粉随意8寸提拉米苏(自用)的做法蛋(只要蛋黄)、糖，底下垫热水，搅拌均匀，再加入芝士和朗姆酒，搅...
芝士蛋糕8寸（自用
用料鸡蛋4个淡奶油90克黄油54克细砂糖78克低筋面粉45克奶油奶酪200克（绿茶粉）10g奥利奥饼碎（黄油）120g（60g）芝士蛋糕8寸（自用的做法自用。。...
8寸戚风蛋糕-自用
8寸戚风蛋糕+自己记录方便制作用料鸡蛋(连壳60g)-蛋黄蛋白分离5个玉米油50g牛奶50g细砂糖(蛋黄用)20g低筋面粉90g细砂糖(蛋白用)60g柠檬汁/白醋几滴8寸戚风蛋糕-自用的做法蛋黄蛋白分离；面粉过筛蛋黄糊：5个蛋黄+20g细砂...
戚风蛋糕6寸8寸自用
8寸和6寸加高戚风蛋糕（自用）用料8寸玉米油50g牛奶67g面粉83g鸡蛋5砂糖67g柠檬汁（可用白醋代替）3滴上下火130度80min，150度25min06寸玉米油30g牛奶40g面粉50g鸡蛋3砂糖40柠檬汁2滴上下火130度60min，后转150度20min0戚风蛋糕6...
戚风8寸（仅自用笔记））
①两个大盆，一个小碗。手动打蛋器，刮刀，面粉筛，厨房秤。②一个大盆放蛋白（约150克），小碗暂时放蛋黄。③另一个大盆放油（50克）➕牛奶或水（60克）➕白砂糖（15克）→→→一起搅拌成油糊状，分两次加入蛋黄搅拌。④面粉筛加入蛋黄糊→→→...
家庭版8寸披萨制作（自用）
用料饼皮高筋面粉（韧性）110g低筋面粉10g盐1.5g糖2.5g酵母粉3g玉米油10g水适量酱料番茄酱适量小茴香适量洋葱适量盐适量馅料虾仁适量黑胡椒、料酒适量青红椒适量口蘑或香菇适量香肠适量马苏里拉芝士碎适量家庭版8寸披萨...
8寸戚风蛋糕（整合，自用）
1、此方整合和，自用记录2、此方为8寸用量，6寸减半，10寸翻倍3、烤制时间（可以有效防止表面开裂）：8寸：130度/25分钟，155度/25分钟6寸：8寸基本上前后各减5分钟4寸：8寸基本上前后各减10分钟10：在8寸基本上前后各加5分钟4、若做承重蛋...
自用 8寸戚风
用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低粉75克砂糖60-65克温度上150下160时间40到50自用8寸戚风的做法完全冷却再脱模...
生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）
味道真不比好利来差，现在每次馋蛋糕我都是自己做，不用买了，哈哈，做的次数多了就觉得也不麻烦，挺容易的……奶油裱花现在还不会太复杂的，过年就随便弄了个造型用料6寸（常用）：鸡蛋（大点的）3个低粉（中粉4：玉米淀粉1）48克常温牛奶39克玉...
自用乳酪蛋糕6-8寸
用料奶油奶酪200克蛋黄2个蛋白2-3个玉米淀粉20克细砂糖60克厚酸奶150克霜糖或棉白糖20克柠檬汁几滴奥利奥碎60克黄油15克自用乳酪蛋糕6-8寸的做法黄油隔水融化、奥利奥碎用擀面杖压碎；两样东西拌匀。用刮刀压平在磨具...
自用-巧克力蛋糕8寸双层
用料低筋面粉70克牛奶60克细砂糖90克可可粉20克奶油600克鸡蛋5个玉米油40ml自用-巧克力蛋糕8寸双层的做法1.鸡蛋黄，加糖搅化，加玉米油搅拌均匀，乳化5分钟，加牛奶拌匀乳化。2.低粉可可粉拌匀，筛入3.蛋清分三次加糖，打发至硬...
8寸戚风蛋糕(自用)
中国加油!武汉加油！我宅在家为美食加油！用料鸡蛋6个(带壳约300克)玉米油40克牛奶50克低筋面粉85克细砂糖80克(蛋黄放25克，蛋白放55克)柠檬汁或白醋几滴8寸戚风蛋糕(自用)的做法蛋黄蛋白分离，盆里一定不能有油有水。将牛奶...
8寸戚风蛋糕自用款😍
因为新冠原因，不能外面定蛋糕，给女儿做了一个超简单的蛋糕，对自己来说，不完美。所以在下厨房对比了好多配方，觉的这个配方最详细最成功了，我的配方来自阿春的厨房，自己也尝试了几次，都觉的很成功，所以想自己记下来，方便以后随手...
纸杯蛋糕（8寸自留用）
参考感谢有爱的方子，根据家人口味自改备份留用，不接受批评。。。哈哈哈用料鸡蛋5个细砂糖30克（加入蛋黄）纯牛奶60克玉米油30克炼乳10克低筋面粉100克细砂糖50克（加入蛋白）柠檬汁10滴纸杯蛋糕（8寸自留用）的做法无水无油，分离蛋...
蜂蜜戚风蛋糕8寸（自用）
每次都先找菜谱，这次决定记录一下，留着自用，前面的照片都没来得及拍，以后再做的时候补吧。蛋糕放置一会儿之后回缩了🙈用料鸡蛋5个糖50克牛奶80克面粉80克蜂蜜2勺玉米油20克蜂蜜戚风蛋糕8寸（自用）的做法称好80g面粉（2021年12...
8寸芒果慕斯（自用记录）
用料芒果1000g左右奥利奥饼干饼干碎130g黄油80克淡奶油500克细砂糖80克吉利丁片25g（20g慕斯液，5g镜面）牛奶120克8寸芒果慕斯（自用记录）的做法把奥利奥饼干夹心去掉，饼干倒成渣渣，粉状，不能太粗隔水融化黄油，将奥利奥碎和黄油混...
8寸戚风(自用)
用料低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋清5个蛋黄5个牛奶60克玉米油40克糖40克柠檬汁10克盐1克8寸戚风(自用)的做法先把玉米油和牛奶倒在一个大盆里搅拌均匀达到乳化的状态，然后筛入面粉搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌均匀。烤箱开15...