两个蛋六寸6cm的戚风(这个方子必须要感谢@糖结疙瘩,是用的他的哦)
其实戚风真的是很简单的操作,步骤对了,基本就可以做个漂亮,有云朵般口感的蛋糕了。(写在方子之前,首先这个方子是@糖结疙瘩的,配量,我没有任何的修改。所以要非常感谢他的分享。)在做的过程中或许还会有很多的问题,就算失败也...
其实戚风真的是很简单的操作,步骤对了,基本就可以做个漂亮,有云朵般口感的蛋糕了。(写在方子之前,首先这个方子是@糖结疙瘩的,配量,我没有任何的修改。所以要非常感谢他的分享。)在做的过程中或许还会有很多的问题,就算失败也...
没有什么特别的,就是小可爱而已~所用模具:法焙客迷你水立方吐司盒(6cm*6cm)配方总重280g,可以做6个小吐司,也可以做1个250g吐司。如果做450g用料面团高粉140g抹茶粉3g奶粉4g酵母2g盐1.5g细砂糖25g蛋白25g水70g黄油10g酥皮黄...
家里有两娃,一个八寸的正好够孩子两天。此方容易成功的关键是兰皇蛋和快速有效的翻拌手法,可以看看yanyanfood等美食达人的视频。用料蛋白5个蛋黄5个牛奶50克玉米油50克低粉80克细砂糖80克6cm标准高度8寸戚风的做法强烈...