油蒸鱼怎么做才好吃

用料鱼1条油蒸鱼的做法擦干鱼，切花刀，双面撒盐，静置5分钟。酱：蚝油1➕酱油1.5➕米酒2➕糖1/3➕香油➕白胡椒粉。大碗里，放入整根葱，姜片，盐，米酒，在碗里捏出葱液和姜汁。鱼擦干净后，浸到米酒葱姜液中。盘子上架上筷子，放上鱼，铺葱...

用料鲳鱼1条料酒2勺葱1根姜3-5片蒸鱼豉油2-3勺盐少量油少量清蒸鲳鱼（蒸鱼豉油）的做法临时起意，没有拍步骤图，这道鱼已经做过若干次了，每次都吃的很干净。方法也超级简单。1.将鱼去内脏清洗干净后，拿厨房用纸吸收多余水分2....

简单又美味用料草鱼条茶油克蒸鱼豉油勺姜片盐克鸡精勺干辣椒面适量茶油蒸鱼的做法新鲜鱼切块，在鱼的表面横切几刀（方便入味）如图大小。放半勺盐，给鱼来个按摩（用盐腌制15分钟，可使鱼肉变紧实）。鱼腌制期间，把姜切成丝或者片，看...

用料鲩鱼（草鱼）一条油豆腐若干葱少许姜少许蒜少许植物油少许油豆腐蒸鱼的做法油豆腐切小块，铺在盘子上鱼洗净切片，铺在油豆腐上铺上姜丝葱白丝等（葱叶切碎了最后放）淋生抽（或蒸鱼豉油）、植物油蒸锅的水煮滚后，把鱼放进去，隔水蒸...

用料鲍鱼12只生抽1勺料酒1勺葱1根葱油蒸鲍鱼的做法把鲍鱼买回家，我们这边6元一个，不知道大家那边物价多少。清洗干净，把鲍鱼脱壳。冷水上锅蒸，水开蒸15分钟。烧热油，在蒸好的鲍鱼上撒上生抽、葱、料酒，浇上热油。滋～的一声，可...

这是我们单位团长的菜，因为她家族都是开馆子的，所以她做的菜很好吃，很多同事都找她学菜，我只是为了方便以后做菜，所以传上来了^O^。用料乾鱼姜(姜丝最好)辣鲜露(关键)耗油(必须)鸡精糖大葱生抽芝麻油耗油蒸乾鱼的做法煮一...

用料鲷鱼2片蒸鱼豉油适量料酒胡椒粉适量盐糖适量热油适量葱段姜丝辣椒丝适量豉油蒸鲷鱼的做法准备食材鲷鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、色拉油、糖腌制一下然后摆盘，放上姜丝、辣椒丝、葱段，锅里水烧开后如果整7...

很简单又好吃的酱蒸鱼用料鱼1条洋葱1粒生抽适量食油适量葱油酱蒸鱼的做法洋葱切段，适量的油煎至金黄色捞起，加入生抽拌均备用鱼蒸至半熟，开锅把蒸出的鱼汁倒掉，过后倒入（1）的酱汁继续把鱼蒸熟即可上桌小贴士----第一次蒸出...

用料葱根蒸鱼酱油的做法如图...

自己用用料油菜棵盐克鱼片1油菜棵粉丝姜丝葱丝油油菜蒸鱼的做法洗净油菜放入大碗里，粉丝泡软放入大碗里。鱼洗净用盐腌半小时后放在油菜和粉丝上面。鱼上面撒姜丝和葱丝上锅蒸二十分钟，取出再放些姜丝和葱丝用热油浇一...

真空包装的酥鱼，取出后蒸一下就可以吃了，是来不及做饭的时候非常快手的一道菜。稍微讲究一点儿呢，可以加点儿葱姜，最后再淋个热油，刺啦一下，更香了。烫两棵小青菜，再配一碗米饭，就是一个人的简单却不简陋的一餐。用料酥鱼生姜...

也是朋友教我的，味道确实不错，就分享下，鱼肉香甜，带有酱香味，根据自己的喜好可以调整口感，但酱香犹存回味无穷，而且特别简单粗暴，哈哈用料鱼4～6条海鲜酱油1升八角5颗桂皮3块十三香1勺鸡精1勺花椒50粒干胡椒适量盐1勺生姜一大块...

用料蒸鱼豉油适量料酒适量鳅鱼条紫苏姜葱盐蚝油豆豉豉油蒸鳅鱼的做法首先洗净鳅鱼晾干水，下盐.鸡粉，切碎紫苏，黑胡椒粉，蒸鱼豉油，蚝油，料酒，拌匀，下姜葱，豆豉，油，生粉拌匀腌制15分钟左右下锅蒸就可以吃了...

自制带少许甜味的蒸鱼豉油的方法在步骤一。本菜谱一共介绍了三种蒸鱼方法:*蒸锅出来的最好吃，但要找出蒸架要烧水。*如果蒸锅太小鱼太大，推荐压力锅蒸鱼。*微波炉蒸鱼适合懒人，可以少干点儿活儿，但没有食品级保鲜膜的，裸奔...

平时的清蒸鱼都是整个，但是家里只有圆盘，装不下，所以买的时候直接让师傅切片。此道菜的本质是清蒸鱼，只是切成了鱼片，葱丝变成了葱花，加入耗油调汁，属于清蒸鱼的另一个版本。用料鱼，草鱼鲢鱼都可以一条小葱少许姜生抽料酒等少...

用料活鱼1条生抽少许油50克葱2根盐0.5克姜丝适量葱油蒸鱼的做法1.菜市场买回来的活鱼，让摊主帮忙杀了，剖开成肉离骨不离的两片。2.蒸笼烧水。3.鱼盘最下方垫姜丝和葱段，鱼洗干净摆上去，抹盐，按自己喜欢的口味淋上酱油。4....

用料小海鱼适量油少许盐少许油盐蒸海鱼的做法洗干净的鱼，摆好盘撒上一点盐，水开后下锅蒸8分钟，蒸好后淋上少许油，就可以开吃了，简单又美味（红杉鱼这样蒸也很好吃）...

自己烹煮的美食也是一件开心的事用料鱼1条生抽1.5勺蚝油1勺姜4片葱1根蒜5瓣盐少许红辣椒1个花生油适量蚝油蒸鱼的做法将佐料葱辣椒姜蒜切粒，姜蒜放小碗里加生抽、蚝油拌匀备用。鱼🐟洗净后划横刀，盐抹鱼身-两面，摆盘，把姜...

用料生鱼1条条豉油蒸生鱼的做法准备：
1姜丝、红椒丝、葱丝、姜片，葱白段2生鱼去腮，不开腹，从背后取内脏，做法：鱼放盘，葱白段垫底，姜片放中央，放之前撒盐6g，大火煮开水，蒸6min，去掉姜片、葱段，放上各种丝，放白胡椒粉，麻油，豉油垫底。...

用料蒸鱼豉油2勺半葱N姜N料酒2-3勺盐2勺蒸鱼豉油的做法1、800g鱼滑刀、葱片、料酒、姜片、盐。撒匀腌制15分钟2、蒸锅开锅，把鱼放入蒸锅蒸制10分钟3、把鱼盘子里的水倒出去，再放入2.5勺蒸鱼豉油撒均匀上锅蒸2分钟4、关...

清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦，现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸，在家做起来很简单，以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼，去鳞去腮去内脏，洗净血污把鱼摆在案上，朝上的一面在脊背处...

用料蒸鱼豉油⬇️酱油4大勺糖1.5小勺鱼露1/2小勺麻油1/4小勺水4大勺洋葱半个生姜2片蒜头3个超级鲜美的快手清蒸鱼➕自制蒸鱼酱油蒸鱼豉油的做法蒸锅做水，切几个姜片。鱼最厚的地方划两刀。用姜片固定。上热蒸锅，撒盐，盖盖...

妈妈的配方用料猪油适量鱼1条熬猪油蒸鱼的做法小火慢慢熬制猪油熬好的猪油直接淋在鱼上。是的，还没蒸先淋上一层热油，据说可以除腥，鱼肉肉质会更紧致成品～蒸10分钟。将多余的水倒掉，淋上酱油即可～小贴士熬猪油一定要小火！...

家人和我都非常喜欢吃清蒸鱼，市场的什么皖鱼，石斑，太阳鱼，花斑，福寿鱼，笋壳鱼之类的都很喜欢吃，吃多了，渐渐有经验了，对蒸鱼的时间也有一定的把握了，下面就分享一下，基本对多数鱼类都通用的用料鲈鱼1条姜8片葱3根料酒3勺花生油15...

用料刀鱼段葱姜猪油盐蒸鱼豉油豉油蒸刀鱼的做法刀鱼洗净，身上抹点盐淋上料油加上葱姜腌10分钟备用刀鱼准备上锅时加一勺猪油~淋上蒸鱼豉油~蒸锅水开后放入刀鱼蒸8分钟~出锅拣去葱姜~(也可以不拣)开吃...