自己柴火熏制怎么做才好吃

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。有一次吃了超市里的猪血丸子，感...

最近就想吃熏酱，本来想吃鸡手，但是第一次做怕失败，先拿成本低的翅尖练练手😊用料盐8g冰糖1-2块茴香5克（没有可不放）八角一个花椒5g香叶5片桂皮10g生抽10ml海鲜酱油10ml料酒5ml大蒜5段姜6片自制熏酱的做法先将鸡翅洗净，开水...

第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的...

用料脸一个鼻子一个眼睛两个耳朵两个眉毛两个嘴巴一个自制我自己的做法嘴巴看到了～眼睛和眉毛看到了～人脸图...

有点类似柴火鱼，也可以叫清水鱼，还是相当可以的！用料草鱼葱姜香菜小茴香老豆腐茼蒿红薯粉丝五花肉柴火鱼的做法熬葱油，菜籽油多一些放葱姜丝香菜小茴香小火慢熬，注意不要熬焦了。鱼切块，用料酒，葱姜丝腌一会，去掉鱼的腥味。老...

家常的做法，不需要回锅收汁。方法简单易懂，储存方便，省了很多麻烦。用料鲅鱼1条油适量汤汁花椒一撮大料4粒葱一段姜4片酱油少许糖少许清水适量自制熏鲅鱼的做法把汤汁所有调料放一起煮开5-8分钟左右，晾凉待用。可用小勺尝...

用料黄豆100克葡萄糖内酯2克清水600克自制豆腐自己看看自己纪念版本的做法准备好材料。大豆浸泡一晚上。将浸泡好的豆子打碎。将豆子分两次打，每次打都加一点水。因为家里只有一个料理机，条件有限，所以只能打碎。这是个...

用料肉500克配好的粉35克淀粉红曲粉适量冰水适量羊肠2根自制熏香肠的做法洗去表面盐渍，泡羊肠，可以加入料酒或者白酒去腥臭味泡好的羊肠冲水，检查没有漏洞买的这个牌子的调料，很多口味，黑胡椒，奥尔良，蒜香，原味我做了两份，各一...

因为是农家古法喂养的猪肉，所以烹饪腊肉时不需额外放油。另外只有长时间慢火烟熏的腊肉，味才更强。腊肉炒黑豆豉是K家的特色烹饪方法之一。腊肉还可以炒榨辣椒，风味也非常独特。用料蒜叶柴火烟熏腊肉农家自种自制黑豆豉...

用料肉克柴火菜的做法青菜油豆腐青菜牛肉榨菜西红柿...

2015，被誉为成都的“柴火鸡元年”。短短几个月时间，这种起源于东北柴火贴饼子大炖菜的吃法，经过各种改良，征服了全成都，乃至全川人民的胃口。哇，说起来简单，但能征服四川人民的味觉，想来着实不是一件容易的事呢。难怪的，加入了...

我们家人口多，我爸买三文鱼都是按条买的😅一买就塞满冰箱。除了刺身、烤和煎，烟熏其实也很下饭，自己熏的话，生熟度也可控了。用料三文鱼一块💡腌制部分用料：大颗粗盐粤盐比较好新鲜茴香切细碎现磨黑胡椒意大利混合香草干的...

用料食材：纯牛奶、酸奶发酵剂蜂蜜自己制酸奶的做法步骤1⃣️倒纯牛奶到消毒好的大奶罐步骤2⃣️加酸奶发酵菌粉步骤3⃣️酸奶发酵菌粉搅拌均匀步骤4⃣️给大奶罐盖好盖子步骤5⃣️倒开水入酸奶主机刻度线就可以了步骤6⃣️放入隔热...

吃着外面买的红薯干总忍不住心里嘀咕，会不会方添加剂，会不会有防腐剂，晾晒过程会不会不干净等等等。。。。。自制的红薯干踏实放心，可以无任何后顾之忧的吃，你也来试试吧！简单的不得了的嘞！用料新鲜红薯4-5个自己玩自己乐自...

海鸥岛上一位勤劳的老人，用她的勤劳的双手为你们制作柴火炖制的冰糖柠檬膏，农家自制，无添加，纯天然!15975591142用料柠檬500克冰糖800克柴火炖制冰糖炖柠檬的做法把柠檬洗净，凉干表面的水分，切成小片，放入大瓷锅里，加入冰糖(...

熏鱼一直都是老公的最爱，吃了那么多次外面做的还不如自己动手做一次，这一做居然成功了😊用料带鱼15段生抽半勺醋3～4勺糖5小勺芝麻少许水5勺生粉1勺自制熏鱼的做法油锅内倒上专门油煎用的油（转基因油就行），我家的油煎锅比较...

身处高楼，想做些乡土气息的熏腊，真心不容易，现在分享一种简易的熏制方法，也能满足自己解解馋。用料已经腌制好，风干或晒干的腊肉、鱼干或是其他腊制品自制熏肉的做法蒸锅底部垫锡纸，上面依次撒上大米，面粉，茶叶，白糖，花生壳，干橘...

每年的3-9月份，一年四季湿-气最重的时候，因为这个时候正处于梅雨季节，雨水多，三伏天湿-气最重的时候，空气湿度大，人最容易被湿邪所困，因此人在这个季节一定要注意自己的身体，预防湿-气侵入体内。湿寒之邪最易困着脾脏，所以去湿...

废物利用，可以烧炭做迷你烧烤炉，也可以烧柴火，主图是烧的十几个核桃壳，菜单还有另一个单做的烧烤炉在，可以关注我，不明白的可以一起探讨用料奶粉罐1L装的藕粉罐（或各种铁罐金属罐）500克装的奶粉罐自制两用烧烤炉柴火炉的做法...

这个是我最爱吃的菜之一，说是菜其实一般也是当成零食来吃，嘴巴闲的时候就会吃，哈哈哈哈。味道真的很好，这种做法没有熏木头的那种苦涩味，但是要是又烟火香的。然后又是咸辣的，越吃越上头，我再去啃一点。用料大白鹅2500克糯米...

常常光顾坨坨妈博客的筒子肯定要纳闷了，怎么又是湘菜啊！前几天还专门有筒子留言问坨坨妈是不是湖南人，说我湘菜做得挺正宗的！哈！我要再三再三的声明俺是湖北的！但谁叫俺喜欢吃辣的咧，所以湖南菜比湖北菜做得正宗，呵呵！其实说到...

常做的家常鸡肉一般都是炖或炒，这次来个不一样的做法，简单又好吃用料鸡1只姜3片盐10克左右八角桂皮等适量老抽小碗三分之一生抽半小碗白糖半小碗（分两次用）柠檬1片啤酒100ml自制熏整鸡的做法把所有食材放到盆里拌匀（白糖用...

2020年，我的厨艺大涨。先来个泡菜吧哈哈哈哈哈自己做的，很辣很辣很辣！！！用料白菜1颗梨1个苹果1个姜1片蒜1个辣椒粉（不太能吃辣的下细辣椒粉，不要辣椒面）10勺糯米粉200克虾皮2把鱼露5勺洋葱1个葱6根水400克盐巴（为了把白菜腌软...

老爸是湖南人。年年做烟熏腊肉。还有熏鱼，做了几十年了。可好吃了。老爸走了两年了。我自己学着做吧。还有点象。自己做放心。吃的开心。老人小孩都喜欢，幸福快乐每一天，天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料五花肉酱...

很久...很久...以前，就想尝试着自己做一次腊肠来着。但看到关于灌制腊肠过程的艰辛描述，就把那个想法一再放下，提不起来了，呵呵。这次利用假期，自己动手DIY，过了一把自制腊肠的瘾，结果呢，还真是：要想知道梨子的味道，就自己种棵...