经典法式柠檬挞
方子修改于《手感烘焙》!2个6寸挞盘的量!没有挞盘,用杯子蛋糕模具也可以,30克一个面团!详情如下!用料挞皮:中筋面粉150克糖粉45克盐1克黄油80克全蛋液35克香草酱(香草精)几滴内馅:鸡蛋1个(+挞皮剩余蛋液)柠檬汁30克糖50克黄油36克...
方子修改于《手感烘焙》!2个6寸挞盘的量!没有挞盘,用杯子蛋糕模具也可以,30克一个面团!详情如下!用料挞皮:中筋面粉150克糖粉45克盐1克黄油80克全蛋液35克香草酱(香草精)几滴内馅:鸡蛋1个(+挞皮剩余蛋液)柠檬汁30克糖50克黄油36克...
有天突然想念在澳洲求学期间,homestay女主人常做的一道甜品“lemondeliciouspudding”,为此我发邮件给她,索求了菜谱。好在这道甜品很简单,照着做很难不成功。用料黄油(融化好)125g柠檬皮屑2茶匙细白砂糖1又1/2杯(330g)鸡蛋(蛋...
用料金宝酥粒顶👇1.黄油25克2.细砂糖25克3.奶粉21克4.低筋面粉25克蓝莓麦芬蛋糕👇1.低筋面粉300克2.细砂糖100克3.黄油125克4.泡打粉10克5.稀奶油185克6.柠檬皮1个7.鸡蛋全蛋2个8.海盐4克9.蓝莓干110克经典蓝莓干柠檬...
用料糖1杯开水4杯鲜榨柠檬汁1/4杯经典柠檬水(lemonade)的做法糖:开水=1:4,倒入一个密封罐,扣紧了摇晃到糖完全融化,然后彻底放凉。往酒摇中倒入2/3满的冰,然后倒入鲜榨柠檬汁、半杯刚才摇好的糖浆、半杯水使劲摇匀后过滤进提...
柠檬塔是我最爱的一款甜品!明明是酸酸的柠檬汁做成奶酱后,顺滑的口感加上酸甜的味道,实在让人无法不喜欢,如果没有尝试过一定要试试看👀👨🏻🍳配方来自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料...
葡式蛋挞相对来说做法相当的多了,这个配方当年五星级酒店经过上百次的测试得来的一个配方,口感轻盈,含糖量低,上色完美的一款蛋挞液,强烈推荐给大家。用料全蛋1个蛋黄2个白砂糖35克牛奶100克淡奶油100克蛋挞皮10~12个经典|...
用料柠檬皮2个黄油80克糖粉80克低筋面粉100克鸡蛋2个泡打粉2克香草2滴(可以不放)盐2克柠檬汁30克半个(我的柠檬比较大,一共榨出59克,小的可以用2个细砂糖8克刷柠檬汁糖水部分水25克糖15克柠檬汁30克半个橙酒我没有用朗姆酒...
戚风看似简单,但足以令人气疯的蛋糕,集万千宠爱的它可以有很多创新,当浓郁的蛋香味遇上清新的柠檬汁,松软可口,清淡而不腻。觉得单调也可以淋上各种酱汁哦用料低粉75克蛋黄4个蛋白4个细砂糖60克柠檬汁25ml水35ml经典传说—...
9寸的烤模用350克面团用料塔皮低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油(切小块儿)125(冰的)鸡蛋1颗(冰的)干红豆、绿豆(当烘培石用)柠檬内馅:柠檬汁170克白砂糖220克柠檬皮屑3颗鸡蛋4颗(室温)无盐黄油270克(室温)法式经典柠檬派的做法将低...
用料品致王牌拼配茶粉20g臻爵特级柠檬浓缩汁10ml果糖30ml柠檬片4片纯净水1500ml经典柠檬茶港式柠檬红茶的做法取品致王牌拼配茶粉20g倒入1500ml开水中泡10分钟,滤布袋过滤,制成红茶汤底,放凉备用冻饮杯内放入4片柠檬,用压...
最近在刷海默小天使的电影💗💗“Toast”里面的海默简直就是颜值巅峰!😘其中电影主人公很拿手的一道甜点就是这个lemonMeringuepie🤩🤩Google了之后发现是个很经典的美国南方派呐,有必要在下厨房里分享一下嘿嘿😏⚠️菜谱...
小区封闭一个多月了,由于买不到烘培食材,蛋糕面包真真是成了奢侈品,前后帮小区宝妈做了两次生日蛋糕🎂,因为食材有点好艰难,但终究贵在邻里之间的情谊,你帮了她们总的想给你更多的回报,于是我有了当下稀有的低筋面粉、黄油、...
用料派皮挞壳无盐黄油,适量,涂抹用50克糖100克无盐黄油185克面粉1小撮盐鸡蛋2个柠檬馅心120克糖100克柠檬汁3颗蛋120克无盐黄油,室温软化1片鱼胶片,用冷水泡软沥干2条柠檬皮,只选取黄色表皮,切末组合棉花糖,适量,装饰用法式柠...
柠檬挞,是法国经典的下午茶甜品,无论是在欧美国家的餐桌上,还是咖啡店、面包房、烘焙屋里都能找到它的身影。松脆的挞皮,搭配着酸酸甜甜的金黄色挞陷,清新的柠檬香味能消除任何食物带来的油腻,是饭后甜品的最佳选择!柠檬挞对...
酸酸甜甜的柠檬茶一直是我跟孩子们的最爱,尤其是天儿热的时候,喝一口冰柠檬茶,那,简直爽呆了……🍋用料红茶包4包柠檬1个冰糖多一点,可以去除茶的涩味冰块适量经典柠檬茶🍋的做法红茶包(或者红茶),沸水中煮三分钟,煮出全部茶的...
个人在匈牙利非常喜欢的日常饮料。不同于老式柠檬水,经典柠檬水不要需要加热步骤,方便快捷。搬运自外网,侵删。用料冷水6杯(1.35升)柠檬汁2杯(需要8-10只柠檬)(450毫升)糖/蜂蜜1杯(225克)/0.5杯(175克)(可选)薄荷叶2片(可选)一小撮盐以...
9个量用料片状酥油52克低筋面粉85克糖粉22克鸡蛋19克盐1克纯牛奶90克淡奶油90克细砂糖35克经典蛋挞的做法常温软化酥油,糖粉过筛加入其中,再加入盐,刮板搅拌几下,有电动打蛋器高速稍微打发(10秒左右)鸡蛋打散,分2次加入其中,...
平常有时间时,只喜欢做给别人吃,不爱拍照上传,可惜岛国是在太无聊,也得走上拍照上传这条路打发时间。。。上为八寸塔盘用料香草精华少许鲜柠檬汁3餐勺低筋面粉125g黄油(切成小块状)60g白砂糖26.7g牛奶85.44g新鲜柠檬屑半个...
法式柠檬布丁挞配上意式蛋白霜上层甜甜的像棉花糖一下就化开中间酸酸的浓郁柠檬香底层挞皮酥酥的像曲奇饼干一口同时在嘴里味道非常丰富并且融合用料【挞皮】软化黄油100克糖粉60克蛋黄2个低筋面粉180克盐1克【柠檬布...
柠檬汁含有天然的抗氧化成分,果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增强免疫力、延缓衰老。小美冰镇柠檬汁吧,用了独特的涡轮增压专利技术,萃取皮里精油的芬芳~用料柠檬2-3个水1000克,可以直接饮用的紫甘蓝3小片冰糖粉100...
柠檬挞,是法国经典的下午茶甜品。酥脆的挞皮,搭配着酸酸甜甜的柠檬内馅,在这样炎热烦躁的夏天吃上一口,可以瞬间缓解夏日的疲劳。清新的柠檬香味能消除任何食物带来的油腻感,也是饭后最佳甜品。而且做法并不是很复杂呢!烤个...
中级5h用料挞皮125克糖粉185克黄油,室温软化,切块330克低筋面粉30克杏仁粉鸡蛋2个内馅125克柠檬汁125克橙汁340克糖225克黄油,室温软化,切块4片吉利丁片,用冰水泡软后沥干水分6颗蛋,选用高品质经典柠檬挞,烘焙滋味的做法挞皮...
最经典的柠檬口味玛德琳。褐色黄油(BrownButter)的坚果香与柠檬的果香搭配起来就是两个字完美!只用几样最基本的材料加上最简单的步骤就可以做成如此好吃小蛋糕,付出和收获完全不成正比哈哈(´∀`*)这也是我最喜欢玛德琳的...
拳打KFC脚踢麦当捞用料牛奶100克淡奶油50克细砂糖30克鸡蛋2个经典蛋挞液的做法牛奶相当于水稀释用淡奶油越多奶味越浓、嫩鸡蛋越多蛋味越浓、可以只加蛋黄砂糖控制黑色多少砂糖越多表面越焦打蛋量杯热风模式/空气炸锅...
柠檬挞LemonMeringuePie作为一款米其林大厨都很爱的经典甜品整体由挞皮、柠檬慕斯、意式蛋白霜组合而成酸甜中伴有柠檬的清香,入口清新沁入心肺挞顶蛋白霜似雪中烈焰般美丽,口感如云朵般轻盈细腻层次丰富,甜而不腻,空口吃...