香橙芝士咕咕霍夫怎么做才好吃

方子是来源于爱和自由，内有芝士馅料，口感还是很软绵的用料面团原料法国面包专用粉250克细砂糖50克盐4克即发干酵母4.5克蛋黄1个蛋50克牛奶95克黄油75克糖渍橙皮30克香橙芝士咕咕霍夫的做法先做芝士馅~奶油奶酪、糖粉、...

​安排一个养生的戚风蛋糕，北桥市场买的黑芝麻酱，再加上烤香的核桃仁，藏掖不住的香。用的是学厨7寸咕咕霍夫模具。材料：鸡蛋3个，低筋面粉50克，细砂糖40克，玉米油30克，黑芝麻酱20克，牛奶50克，核桃碎15克，柠檬汁少许，盐1克，香草精几...

当昨天看到未来一周的天气预报都是清冽的大晴天的时候，感觉就像谁给你输了一袋子的勇气，伸伸拳脚就能成就一番大事。8点醒来就知道好天气如期而至，因为收到了oppa在路上发来的两张日出照。在一张有60多年岁月的“传家宝...

来自乐葵的方子，简单易做，原方发酵三次，为了节省时间，发酵两次用料牛奶150克鸡蛋3个高筋面粉350克低筋面粉150克葡萄干130克朗姆酒100毫升黄油160克细砂糖120克(我减少至80克)盐5克酵母9克杏仁片适量装饰糖粉适量咕咕霍夫...

咕咕霍夫（GUGELHUPF），烤模倒过来就像一顶帽子，是在德国的南部、奥地利及瑞士，人们过圣诞节时会制作一种节庆面包。这一款圣诞面包添加了大量的黄油和酒渍葡萄干，味道浓郁甜蜜~~面团会比较湿黏，搓揉过程要有一点耐心💪用料高...

用料高粉400克400克盐4克细砂糖60克酵母4克奶粉10克蛋黄2个淡奶油40克水190克黄油50克杏仁片适量高粉适量学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫的做法除黄油外全部材料放入厨师机搅打成有一定延展性和弹性的面团，再加...

这款蛋糕是做给同事儿子的万圣节礼物~14cm（800ml）咕咕霍夫模具一个用料蛋糕体无盐黄油76g细砂糖95g全蛋液105g（2个带壳60g重的鸡蛋）低筋面粉95g泡打粉2.4g橙皮碎35g苦甜巧克力碎（可可脂含量65%-70%）35g巧克力淋酱苦甜巧克力...

方子来自乐葵主厨Alex的建个菜谱记录下做下小笔记下次才会做得更好谢谢Alex提供这么棒的方子~用的模具是乐葵的萨瓦林4寸小红模2个此方子的量刚好是做2个的量嵌入式烤箱190°C25-28分钟大家做之前一定要先看步骤和小...

前一阵用18cm的咕咕霍夫模具做了yellowcake，又想着让模具更好的发挥作用，所以想做个咕咕霍夫的面包尝尝，网上找了找方子，最后用了一个日本网站看到的配方，非常好用，成品也好吃～面团液体量比较大，但是很好操作，我想咕咕霍夫的面...

新买了咕咕霍夫模具，立即试做了芝士蛋糕，一次成功呀(^O^)用料奶油奶酪240克牛奶70ml低筋面粉35克鸡蛋3个白砂糖30克黄油20克白醋几滴咕咕霍夫芝士蛋糕【空气炸锅版】的做法这是我用的材料蛋清分离（容器要保持干燥，无水无...

几天没摸着烤箱，我心里这个没着没落啊，今天终于勒令老公把烤箱给我装上先用着。我俩费了那半天的劲，才把后盖拧上。拆开看了以后，觉得这烤箱实在对不起400块的价格，平时能看得见的地方做得还说的过去，里面简直是。。。整体...

修改自Tartine的咕咕霍夫配方，同时亦参考了德州农民的配方，有着蛋糕蓬松口感的节日面包，比起费时费力的潘妮多尼，原配方是布里欧修面团为基础，使用了干酵母+天然酵母的搭配，做起来更加简单，口感也比较接近，没有天然酵母，于是全...

咕咕霍夫的模子买来很久了，居然一直没开光，太不象话了，今年说啥也要做一回，配方看的人眼花缭乱，最后还是决定上自由家定一个，配方又多又详细。自由讲PH的这个配方不如专业烘焙的，但是专业烘焙的难操作，为了不要大受打击，决定从...

用料高筋面粉360克液体材料220（两个橙子汁➕水总计～）细砂糖12克（太过清淡请酌情翻倍加糖）盐4克黄油30克天然酵母（弃种）90克橙皮屑两个橙子的皮鲜酵母6克装饰坚果香橙咕咕霍夫圣诞面包的做法橙皮切末最后放进面团～揉面～一发就不...

咕咕霍夫面糊354克......全蛋28克......蜂蜜5克......香草精（天然）252克......细砂糖63克......海藻糖2克......细盐207克......低筋面粉（日清製粉）3克......泡打粉95克......杏仁粉（带皮）157克......胡麻油/亚麻籽油（九鬼太...

Kugelhopf，源于奥地利，却也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语，意思就将面包做成球的形状，做出形状类似男孩子戴的圆边帽。其外形很独特，是用一种中空螺旋形的模子作成的皇冠形，无论在哪个店里，它都会是非常抢眼的一...

圣诞季也是适合做各种口感浓郁的面包点心的季节，这次用咕咕霍夫模具做了一个有浓浓橙香的大面包，口感丰润馥郁，放了大量鸡蛋和黄油，有点布里欧修的意思，表面装饰大杏仁和杏仁片，外表和味道都很华丽，非常适合节日季~配方中的...

买了模具，但是发现直接搜方子，很少。所以建菜谱方便自己查阅。可以做2到3个4寸～用料低筋面粉100g泡打粉4g鸡蛋1个玉米油50g白砂糖30g蜂蜜10g水40g提子干适量杏仁片适量糖粉适量咕咕霍夫蛋糕（4寸）的做法首先可以先预热烤箱，...

这款配方使用的是12连模的金属咕咕霍夫模具，因金属模具导热性好，所以表面会形成一层酥脆的表皮，口感外脆内软，伴随着浓浓的柠檬香，香气浓郁。配方的量是一盘12连模咕咕霍夫的量，此方为磅蛋糕的做法，不是面包不需发酵，这个模具...

朋友借给我一个模具，我也不知道这种叫什么名字，总不能都叫蛋糕模具吧。于是各种查阅，原来叫咕咕霍夫，德语寓意男孩的帽子。看了很多方子，和视频，算是一种改编吧。对配方改进后，做出来感觉不错，记录下来以后有机会再做。这是磅...

一款具有蛋糕口感的面包本方适合七寸咕咕霍夫模具用料高筋面粉220克低筋面粉（或者中筋面粉）45克奶粉20克（依个人口味）牛奶60克细砂糖25克鸡蛋两个（约80克）酵母3.5克盐3.5克果干85克（可以根据个人口味调整）黄油75克朗姆酒适量...

第一次做菜单，但没有拍步骤图，在公司的一本食谱里发现的，（原方是日文版的，15cm两个）其实很简单，口感介于面包和蛋糕之间！用料高筋粉140g低筋粉60g酵母3g盐2g糖30g奶粉8g全蛋液40g温水88g无盐黄油40g夹馅杏仁粉30g融化黄油25g...

这是一款节日面包，圣诞节来做那是非常应景的。方子来自法国蓝带面包制作基础。略有改动。这款面包源于奥地利，但却是法国阿尔萨斯的特产。这种皮力欧许特色的面包是法国国王路易十六的皇后玛丽·安托瓦尼特最喜爱的面包...

用咕咕霍夫模具做了一个有浓浓橙香的大面包，口感丰润馥郁，放了大量鸡蛋和黄油，有点布里欧修的意思，用朗姆酒浸泡过的无花果干和葡萄干口感软韧，表面装饰大杏仁和杏仁片，外表和味道都很华丽~配方中的模具使用的是上口径为18...

【迷你奶酥咕咕霍夫】这款小面包，是我最喜欢的，打包送人也最有人气，如果没有类似的模具，那就直接做成小餐包的样子，挤上奶酥撒上坚果碎，一样很好吃，但口感会略微有区别，因为这金属模具导热性好，所以表面会形成一层酥脆的表皮，小...