饼薄馅多不扔披萨边边🍕
用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 水 | 55克 |
| 酵母 | 3克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 70克 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青圆椒 | 半个 |
| 热狗 | 1条 |
| 玉米 | 适量 |
| 青瓜 | 半根 |
| 小番茄 | 3个 |
6寸薄底披萨的做法
所有食材图。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
混合面粉酵母糖油盐，根据面粉吸水性少量多次加水揉成面团，醒10分钟后再揉光滑。盖上保鲜膜醒发1小时至面团2倍大。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青瓜切粒加少许盐腌制后挤干水分。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
玉米洋葱青圆椒切粒煸炒出水分。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团发酵好后压扁排气一分为二（文中配方可做两个6寸薄底披萨）若喜厚底则不分。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀平擀圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。烤盘刷油放入烤箱190度预热10分钟。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
饼胚扎孔抹番茄酱撒上一层芝士碎再放上洋葱青圆椒玉米青瓜热狗小番茄，最后再撒一层芝士碎。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱190度烤15分钟。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
趁热吃！
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
青瓜清爽解腻一定要提前腌制脱水！
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
饼底厚度。
![6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "6寸薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
1.馅料可依喜好更换但需提前炒干或烤干水分，否则易馅料饼胚分离。
2.6寸披萨放70g左右芝士碎。
3.根据烤箱差异，灵活控制烤制时间，顶部芝士微微黄上色即可。
4.6寸真的很小喔，适合一人食。
（好麻烦鸭 想吃还是点外卖吧(ᵕ̥﹏̑ᵕ̥̥)）
