零失败的酸奶吐司面包

馒头吃腻了，面粉换一种吃法，味道果然不一样。

用料  

零失败的酸奶吐司面包的做法  

1. 将酸奶，鸡蛋敲碎，盐，白沙糖，依次放入面包机中

2. 再将高筋面粉倒入，中间刨个小坑放入发酵粉，搅面功能10分钟

3. 中途（大约搅了2分钟）放入黄油，搅拌完；再发酵功能，发酵50分钟

4. 发酵好的面团取出，放在硅胶垫上揉面排气，分成三等份，再每份分别揉面排气

5. 用擀面杖擀成椭圆形，排气，卷起放入模具中进行二次发酵

6. 擀完卷好的面团

7. 二次发酵好的面团，表面刷上一层蜂蜜水

8. 放入预热后的烤箱，上下火180℃，烤35分钟（避免表面烤太干，表面盖上锡纸）

9. 凉凉后脱模，完成。

10. 组织细腻，柔软，香甜可口！

11. 里面卷上豆沙也是很不错！

小贴士

卷的时候，也可以抹上一层豆沙馅卷上。