无糖金沙黑麦华夫饼

一直想捣鼓一款自己喜欢的快手华夫饼

无糖的黑麦面团，裹上金沙➕奶酪馅儿，拉丝拉丝拉丝！早餐必须元气满满🈵

金沙馅儿用味好美的快手料包调的，你也可以用咸蛋黄调，加别的馅料也可以

**此方可以做7个50克的华夫饼，全程耗时1小时左右

用料  

无糖金沙黑麦华夫饼的做法  

1. 除黄油和盐以外的材料放入面缸

2. 揉光之后放入黄油和盐，揉到扩展即可，份量小的面团，我一般手揉，10分钟搞定

3. 分割成7份，每团约45克左右，盖上保鲜膜醒发30分钟

4. 面团醒发的时候，我们来做金沙馅儿，材料称重放入烤碗

5. 微波炉30秒即可成团，备用

6. 醒发30分钟左右，面团一倍大

7. 取一团拍扁，裹入10克金沙馅和适量马苏里拉奶酪，包起来醒发5分钟左右，同时预热早餐机

8. 约2分钟左右，打开看看，到你喜欢的颜色

9. 不要太心黑，包裹太多馅料，反面教材：大型翻车现场

10. 依次包馅儿，依次入炉，省去醒发时间，做好的华夫饼放在凉架上晾凉，密封保存即可

小贴士

每台早餐机功率不同，时间请自行控制

刚开始做的时候机器温度没上来，可能比后面的久一些些，具体可以打开看看上色程度

华夫饼馅料也可以自由替换