大家好!我是一名独居生活的90后,分享记录下班后的厨房日记。今天分享的是嫩滑奶香味十足的懒人版蛋挞,不需要淡奶油炼乳等,在家就能轻松制作。让我一起往下看吧!
用料
牛奶 | 250ML |
鸡蛋 | 3个 |
绵白糖 | 2大勺 |
蛋挞皮 | 12个 |
家庭版自制蛋挞嫩滑奶香十足的做法
1⃣准备蛋挞液所需要的牛奶、鸡蛋、绵白糖。
2⃣鸡蛋打入一个碗中加入两三勺绵白糖打散,接着加入一个250ml的纯牛奶。充分搅拌均匀,让绵白糖融化。
3⃣过筛2-3遍(这样口感会更细腻)。蛋挞皮提前解冻,然后解冻好依次摆到烤盘里。接着将准备好的蛋挞液依次倒入蛋挞皮内,倒至八分满即可。
烤箱提前预热上下管200度,放入烤箱烤20分钟左右。(各种品牌各种样式的烤箱不同,温度会有误差,随时观察蛋挞变化,蛋挞皮金黄,蛋挞液焦黄即可)
以上就是家庭版蛋挞所需材料和制作方法,喜欢就去尝试吧。这期就到这里,欢迎评论点赞留言,下期分享一个手抓饼的创意吃法,记得留个关注哦!
小贴士
此方法简单,且百试百令。
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