红丝绒爆浆蓝莓麦芬

红丝绒和蓝莓，这个结合听起来就很棒！金酥粒应该多多益善。PH大大的方子为主体，根据手边的材料改了些量。
我给的糖不多，因为我不喜欢吃太甜的。可以适当增加10克，或者像我这样撒糖粉和细砂糖。

用料  

红丝绒爆浆蓝莓麦芬的做法  

1. 黄油软化打发，加细砂糖，鸡蛋，淡奶油搅匀，加入可可粉红曲粉，拌匀。低粉过筛，混入海盐和泡打粉，加入上述混合体，搅拌均匀。再加入一半的蓝莓。
   

2. 步骤一的混合物放入麦芬模具，不超过麦芬模具的平口高度，然后把剩下的蓝莓均匀的撒到蛋糕体上。

3. 金酥粒：黄油融化与低粉，细砂糖，杏仁粉混合成团，放入冰箱冷藏至少十分钟。拿出来后用勺子铲碎。烤箱预热，185度，10分钟

4. 用勺子把金酥粒铺在撒好蓝莓的蛋糕体上。

5. 进烤箱，185度，35分钟（不同烤箱脾气不同，记得本地化）。

6. 撒上糖粉和细砂糖。