“端午”假期太短暂,俏皮可爱的“粽子小饼干”,治愈您的假期综合症!
假期前,我们搜罗和分享了网络上流行的各款端午节烘焙小配方,真是各有千秋。烘焙小达人们这个假期一展身手了呢?
PAYSAN BRETON的经典黄油自然也在这个假期里发挥了十足的作用,这就立马化身趣味造型的“粽子小饼干”愉悦烘焙美食家们的眼球和味蕾!
用料
黄油饼干 | |
蛋糕粉 | 86克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
杏仁粉 | 15克 |
糖霜 | 37克 |
黄油 | 60克 |
糖霜酱 | |
糖粉 | 210克 |
蛋白 | 35克 |
绿色色粉 | 适量,视自己需要 |
黑色色粉 | 适量,视自己需要 |
【端午节后续篇:趣味“粽子黄油小饼干”】的做法
将室温黄油和所有原料拌匀,至颗粒状。
将混合好的面团擀成3-5mm圆形面饼状。
用三角形模具环刻模。
放入风炉,18度烤至金黄色。备用。 制作糖霜酱,将配料拌匀后加入各种颜色。在饼干底上进行描绘,常温冷却、凝固后食用。
可爱有趣的粽子黄油小饼干就做好啦!