用料 奶油奶酪 200克 鸡蛋 1个 低粉 240克 牛奶 10克 细砂糖 20克 奶酪芝士条的做法 奶酪隔水加热至融化 加入糖,用自动打蛋器将奶酪打发,中间分三次加入鸡蛋液,打至顺滑 筛入低粉,搅拌均匀。面糊会非常粘稠,多搅拌一会儿。 这个方子的水量是正好的,不要以为干就多加水 盖上保鲜膜醒30分钟 将面团擀成长方形,厚度约1厘米,用切刀切成长条,摆在铺了油纸的烤盘上。烤箱预热后,180度烤25分钟 软硬刚好,适合当小零嘴 也可以扭成这种样子烤