总喜欢吃炸的鸡叉骨，又觉得油太大，又超级喜欢烧烤里的孜然味道，那就来一到孜然鸡叉骨吧，孩子超喜欢吃！ 用料 鸡叉骨 料酒 勺 孜然 葱姜 酱油和老抽 孜然鸡叉骨的做法 首先把鸡叉骨洗净，凉水下锅，倒入料酒，放葱姜去腥，水开去血沫，至煮熟捞出。 起锅烧油，加葱爆锅，放入鸡叉，放酱油，老抽适量，少许盐，炒至微微变色，放入孜然（也可放烧烤干料)适量，翻炒均匀，即可出锅。 最后撒上点芝麻，OK了。 小贴士超级简单，又快的烧烤味鸡叉骨！
