全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作! 用料 猪里脊 200克 黄瓜 1根 面粉 适量 糖 5克 番茄酱 1勺 料酒 2勺 盐 3克 白胡椒 适量 糖醋里脊炒黄瓜(智能无油烟版)的做法 里脊肉用3g盐、适量白胡椒粉腌半小时。然后用面粉将腌好的里脊肉裹好。 智能炒锅拿掉锅铲,倒入超过一锅底的油。将裹好面粉的里脊肉平铺放入。调至“爆炒”模式(默认时间4分钟),开始煎。听到结束提示音后打开锅盖,将里脊肉翻面,再煎4分钟。 黄瓜去皮切片,准备5g糖、1勺番茄酱、2勺料酒。 里脊两面煎好后盛出。倒掉锅里的油。依次将煎好的里脊、黄瓜依次平铺放入,淋入调味汁。 安装上锅铲,盖上锅盖,调至“爆炒”模式(默认时间4分钟)。 听到结束提示音后打开锅盖,烹饪完成,盛出装盘。