入夏天气热起来，餐桌上需要这种酸甜开胃，看着有食欲的清新小菜。 用料 藕 1节 火龙果 半个（1/3个） 白糖/蜂蜜 两大勺 白醋/柠檬 一大勺/1个 夏日开胃小菜——胭脂藕的做法 藕一小节去皮切均匀的薄片。 水开下入藕片焯水3分钟，捞出过凉。 火龙果一块捣碎加适量纯净水混合，过滤出杂质。或者用榨汁机榨汁都可以。 火龙果汁里+糖/蜂蜜+白醋/柠檬调成酸甜适中的口味，然后把控干水分的藕片加入浸泡。 浸泡上色就可以捞出装盘食用了，泡的时间越长当然颜色越深。 同理你也可以浸泡山药。山药需要蒸熟后再浸泡。 切片装盘照样美美的😍～
