用话梅来炖排骨,排骨吸收了话梅的味道,炖的酥烂,格外好吃 用料 排骨 600克 话梅 5颗 姜 2片 油 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 果醋 1勺 酸酸甜甜超可梅子排骨的做法 排骨冷水下锅焯水 锅里油热,下入姜片排骨炒香 一勺料酒 两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 来几颗话梅 加没过牛肉的开水炖煮半小时 起锅前来一勺白糖 一勺果醋收汁 装盘 请你吃 来块肉 酥烂可口 无敌下饭