很适合早餐,办公室零食,奶香浓郁的南瓜炒馅 搭配柔软的面包体。吃一口就要沦陷
以下量为2盒魔方吐司的量……
一共能分12个面团
用料
高筋面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
糖 | 24克 |
奶粉 | 12g |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 60克 |
牛奶 | 15克 |
南瓜泥 | 162克 |
黄油 | 24克 |
2.炒南瓜馅 | |
南瓜泥 | 200克 |
糖 | 10克 |
奶粉 | 3克 |
油 | 10克 |
零失败!奶香浓郁!南瓜夹心吐司的做法
1.面团,除黄油外所有材料混合,打出粗膜加黄油低速打,再转中速,大致稍微薄膜
2.面团打好后,直接分割50g一个,保鲜膜覆盖醒发40分钟,直接擀开,抹南瓜泥……卷起来放吐司盒,醒发到9分满,开烤……
3.烤箱温度,中下层:上火230,下火180,烤15分钟