做这个煎饼都是随意倒一些面粉,然后敲一个鸡蛋进去,厨房秤都用不上~可以适量倒多点面粉,不然可能吃不够!
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
奶粉 | 一小包 |
水(牛奶) | 适量 |
糖 | 可选 |
芝麻 | 可选 |
超随意的奶香鸡蛋煎饼(快手早餐的做法
适量倒点面粉到碗里(看几个人吃,以及食量,鸡蛋奶粉也相应增加)然后倒入一小包奶粉,敲个鸡蛋进去,慢慢少量多次的把水加进去搅拌均匀成酸奶状(要加糖和芝麻的也一起加)
锅倒油烧热,倒入面糊,转中火,看边缘有变色再翻面,翻面完用锅铲轻轻压压表面,避免饼子太厚不容易熟
煎至两面有点虎皮样,就出锅~
香喷喷的奶香鸡蛋煎饼就好了,健康美味!