咖喱牛肉应该是最没有难度最方便又美味的食物了
我这个配方大概女生三人份
本人不喜欢食材炖的很烂的咖喱
所以牛腩我直接买的超市切好的大块没有改刀
土豆胡萝卜我也切得比较大 这样吃起来比较爽
用料
牛肉400 | 克 |
土豆1 | 个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 1块 |
洋葱 | 1个 |
1️⃣牛腩+料酒+盐+黑胡椒+生抽+淀粉 腌制半小时 2️⃣洋葱、土豆、胡萝卜 分别用油炒一下 备用
腌好的牛腩煎到微微焦的状态 加水炖30分钟(💡这一步水要多加点 因为总共要炖五十分钟的样子)
加胡萝卜和土豆炖十分钟
最后加洋葱和咖喱块炖5分钟