家家都有胡萝卜吧[偷笑],今天来做个胡萝卜红枣软糕,糯叽叽的,很好吃哦😋 用料 红枣 6颗(对半切开去核) 胡萝卜 100g 面粉 30克 糯米粉 70克 糖(可以不加,也可以用零卡糖) 5克 胡萝卜红枣软糕 小美版的做法 胡萝卜切块,放蒸锅里,主锅加水,蒸15分钟,确定熟透即可,稍微等凉下来 我用零卡糖,自我感觉良好😋 加入面粉和糯米粉 先设定10秒/速度8,把胡萝卜和糯米粉混合 然后设定揉面一份钟 揉成均匀面团 取出分成12份(大约16g/个) 底下垫一小张烘焙纸(如果有玉米叶或者竹叶更好)放上面团,用红枣压扁 主锅洗干净,放水500g,架上蒸锅,设定15分钟/varoma/速度1 蒸好的糯米软糕,打开盖子稍微凉一下就不粘了 糯糯的,还有红枣香,很好吃 很有弹性哦!