最爱吃沈阳当地的特色拌鸡架,尤其是某家连锁店的,买了几次后发现配料就那么几种,果断在家动手复刻,竟然100%还原,下酒神器,干吃不胖,安利给大家。 用料 香菜 2根 孜然 若干勺 芝麻 若干克 白糖 5克 麻油 3勺 辣椒油 3勺 大蒜汁 5勺 鸡精 1勺 花生 若干克 在家做沈阳风味拌鸡架(麻辣甜)的做法 家里的辣椒油用没了,现榨的,非常满意 市场买回来10元3个熏酱鸡架,摘掉鸡屁股和脏东西,手掰成合适的大小,加入上述材料开拌。拌好了就着白粥或者米饭都是再好不过的美味啦。 小贴士买回来的鸡架本来就有咸味,不需要再加盐,加入的糖按个人口味调整,太甜不好吃,只是用来提鲜的。爱吃花生的伙伴们多放,浸着料汁的花生又香又甜,超级好吃!