用鸭蛋做的茶叶蛋,为了吃起来更方便,全部剥壳处理,哈哈
原方子出自一只梨花压海棠
15个鸭蛋的量
用料
鸭蛋(可换成鸡蛋) | 15个 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3克 |
桂皮 | 1.5克 |
小茴香(我没放,原方有) | 3克 |
糖 | 45克 |
盐 | 30克 |
老抽 | 22克 |
生抽 | 38克 |
水 | 900克 |
红茶茶叶 | 8克 |
不带壳的茶叶蛋,也可以叫酱煨蛋的做法
用鸭蛋做的茶叶蛋,为了吃起来更方便,全部剥壳处理,哈哈
原方子出自一只梨花压海棠
15个鸭蛋的量
用料
鸭蛋(可换成鸡蛋) | 15个 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3克 |
桂皮 | 1.5克 |
小茴香(我没放,原方有) | 3克 |
糖 | 45克 |
盐 | 30克 |
老抽 | 22克 |
生抽 | 38克 |
水 | 900克 |
红茶茶叶 | 8克 |
不带壳的茶叶蛋,也可以叫酱煨蛋的做法