昨天冬至,南方这边的传统是吃冬至圆,做了一道牛奶汤圆,家人喜欢,皆大欢喜。用量没特殊要求,按实际需要的人数增减就好,我做的是两人份的。 用料 汤圆 适量 纯牛奶 1盒 鹌鹑蛋 适量 白砂糖 适量 姜丝 适量 水 适量 牛奶汤圆的做法 鹌鹑蛋先煮好剥壳备用;彩色汤圆拿好备用,水加纯牛奶加姜丝大火煮开。 牛奶开后加糖,加汤圆。 煮至汤圆漂浮,关火,下鹌鹑蛋。 多种颜色,好吃好看。