用料
| 虾 | 20只 |
| 牛油果 | 1个 |
| 日式芥末 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 花雕酒 | 1勺 |
虾洗干净下锅白灼，白灼的技巧，下一勺盐，一点花雕酒，烧开水放虾，变色捞出
![日式风味牛油果酱白灼虾的做法步骤图 第2张]( "日式风味牛油果酱白灼虾的做法步骤图 第2张")
牛油果一个，切开小块
![日式风味牛油果酱白灼虾的做法步骤图 第3张]( "日式风味牛油果酱白灼虾的做法步骤图 第3张")
牛油果小块，加日式芥末，生抽，打成泥状
![日式风味牛油果酱白灼虾的做法步骤图 第4张]( "日式风味牛油果酱白灼虾的做法步骤图 第4张")
白灼虾配牛油果芥末酱，有非常清新的果香和淡淡芥末酱油味
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小贴士
牛油果选软的
虾白灼注意火候，不可过熟
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