粒粒爆开的平底锅爆米花

尝试过油糖玉米粒一起放，先放油玉米最后放糖，最终发现最好的办法是先放油和玉米等全部爆开后撒上糖粉。糖粉可以直接买也可以用料理机把白砂糖打成粉末。

用料  

粒粒爆开的平底锅爆米花的做法  

1. 平底锅内倒入油，加玉米粒拌均匀。盖上锅盖，边加热边晃动使玉米粒受热面积均匀。

2. 几分钟后，待锅内爆裂声逐渐消失，开盖迅速倒入糖粉，趁热摇晃均匀即可。