脆炸番薯🍠

番薯🍠的N 种吃法

用料  

脆炸番薯🍠的做法  

1. 糯米粉、粘米粉混合均匀

2. 加入盐、水，搅拌成粘稠糊状

3. 番薯去皮切片

4. 番薯片均匀沾上粉浆

5. 热油至六成热后下入沾上粉浆的番薯片，调中小火慢慢炸

6. 一面炸至金黄色后翻面再炸另一面

7. 炸至两面呈金黄色，夹起沥油

8. 出锅，开吃

9. 内软外酥

10. 小火慢炸，这样番薯也能熟了

小贴士

加盐是为了带出番薯的甜味