听说这个可以吃,就摘了一点。但是味道比较酸,只好做果酱了。放30%的糖果酱味道会偏酸,大概是山楂条或者果丹皮那种味道。 用料 李子 500克 白砂糖 150克 柠檬 一点点 紫叶李子酱的做法 500克紫叶李 划十字 下水锅煮几分钟,去皮 去核 加入30%白砂糖,放一阵,直到里面有果汁渗出来 下锅,煮,多搅搅 有点酸我加了冰糖 煮到这样,装罐。(玻璃罐记得提前加热消毒,避免细菌,避免玻璃炸了)