清香扑鼻艾叶糍粑

清香扑鼻艾叶糍粑的做法步骤图,怎么做好吃

艾叶草是我国南方几乎到处都有的一种植物,可以入药,可以直接用艾叶草的叶子做成美食。

用料  

新鲜艾叶 200克
糯米粉 300克
澄粉 90克
白糖 30克
玉米油25克

清香扑鼻艾叶糍粑的做法  

  1. 橙粉(小麦淀粉)90克,加入100克开水用筷子搅拌均匀,揉成光滑面团。

    清香扑鼻艾叶糍粑的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中水烧开,放入艾草焯水1分钟捞起过凉水,切碎放入料理机加入水150克打成艾草汁待用。

    清香扑鼻艾叶糍粑的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3⃣️艾草汁一半直接倒入糯米粉中,另一半煮开倒入糯米粉中,加入30克糖粉、25克玉米油揉成光滑面团,加入橙粉面团一起混合揉好。

    清香扑鼻艾叶糍粑的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4⃣️面团分成35克小剂子,将糍粑皮捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆,放入饼模具压成饼坯,没有模具也可以搓成园球即可。

    清香扑鼻艾叶糍粑的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷水上锅水开后20分钟,清香扑鼻艾叶糍粑出锅了,超级简单哦!快来试试吧!

    清香扑鼻艾叶糍粑的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 出锅了

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