松软香甜枣糕（无泡打粉）

用料  

松软香甜枣糕（无泡打粉）的做法  

1. 去核红枣160克

2. 加160克牛奶，料理机打碎

3. 倒入奶锅，加入160克牛奶，小火煮至吸收

4. 拌入80克红糖，有颗粒的红糖用勺子按压一下，搅拌均匀

5. 厨师机里打入5个鸡蛋

6. 倒入枣泥

7. 打发至画8字不消失

8. 明显有膨胀，很均匀的糊状

9. 低粉、小苏打混合均匀，分次拌入，搅拌均匀

10. 倒入100克油，没有气味的油都可以，搅拌均匀

11. 方盘垫油纸，枣泥糊倒入方盘，撒白芝麻

12. 上下火145度，中层，45分钟

13. 切方块，趁热切、冷切都行

14. 香喷喷、松软的枣糕

15. 非常美味、健康

小贴士

关键是全蛋打发，一定要打发至画8字不消失，
我是厨师机中速打发10分钟，差不多，也可以高速打发