用料 猪肉 300克 姜末 少许 淀粉 少许 酱油 少许 料酒 1小勺 葱花 少许 姜汁蒸肉饼的做法 猪肉洗净,姜去皮。 剁成肉酱、姜末。 拿一个大碗,加上料酒、芝麻油、酱油、胡椒粉、淀粉,拌匀。 均匀的铺在盘子里。 准备好葱花。 蒸笼烧开。 放入蒸笼。 盖上盖子,蒸8分钟。 开盖。 撒上葱花。