这斤扇贝肉的来历比较有趣,
这是我淘宝买了一份扇贝粉丝送的,
袋子上写的帆立贝,
其实是个什么物种我也不知道🙈
不求厨艺精湛,只求打发时间。
本着扩大冰箱可利用空间的想法,
我又开始折腾厨房了。🤔🤔
用料
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
扇贝肉 | 500g |
蒜 | 3瓣 |
尖椒 | 1个 |
刚解冻的扇贝肉,🙈🙈
初步收拾完了,其实也没多少啊。。
收拾到这一步,我本打算开始大展厨艺了,搜了搜别人怎么做的,好吧,继续收拾!!!把鳃和肠线弄掉,以后再也不想吃这个了,太难处理了!!有人像我一样不会切菜么,这就是我捅咕出来的蒜,好尴尬,凑合吧。
摆好,🥰🥰🥰
蒜末下热油爆香,如果我切那玩意叫蒜末的话。。生抽➕料酒➕盐,一起倒粉丝上。粉丝就热水烫一下哈。
上锅蒸,我好像蒸了十五分钟。
剩下那一点点,辣椒炒~
炒的不好看,将就吧,
反正炒熟了😂😂😂