用料 扇贝 500g 黄油 海盐 黄油蒸扇贝的做法 扇贝刷洗干净,内脏清洗干净,喜欢吃蒜的加入蒜蓉。 放入已经沸腾的蒸锅中蒸三到四分钟 迅速切黄油放在贝肉上,酌量撒海盐。黄油切薄片,面积是扇贝肉的二分之一左右。 小贴士扇贝注意不要蒸老了,四分钟足够。