喜欢蒸菜,不油不腻,简单上手 用料 排骨 500克 生抽 2勺 盐 适量 料酒 1勺 葱,姜,蒜 适量 玉米油 适量 生粉 2勺 蚝油 2勺 鸡精 适量 美味又简单的蒸排骨的做法 肋排切小段,泡水十分钟后清洗二遍,厨房纸吸干水分 加入适量盐,鸡精,生粉抓匀 加入姜,蒜末,适量生抽,料酒,蚝油,花生油抓匀腌半小时 腌好的排骨平摆在盘中,蒸锅中水开放入排骨大火蒸五分钟,调中火蒸十分钟左右 出锅撒入葱花,美味的蒸排骨可以吃了 小贴士排骨最好买胸肋条,切小段易熟,一定要浸泡洗净血水,腌制入味在蒸