家里人都爱吃芋头,简单的清蒸方法也受欢迎。 用料 芋头 剁椒 油或猪油 蒸鱼豉油 葱花 清蒸剁椒芋头的做法 芋头去皮切块或条,大小要均匀。 把剁椒铺在芋头上面,隔水蒸十分钟到十五分钟,视芋头厚薄来定时间,筷子戳进去就熟了。淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。 另取一个小锅放油,把油烧热淋在葱花上面就可以。 小贴士如果不想多洗一个锅,直接把油加入生芋头里蒸熟,最后加入酱油,葱花就好。