火腿粉丝蒸娃娃菜

用料  

火腿粉丝蒸娃娃菜的做法  

1. 准备好食材！

2. 大火烧开，放入洗好的粉丝，过水马上关火。

3. 捞起沥干水，平铺在盘底！

4. 每颗娃娃菜切成8瓣！

5. 平铺在粉丝上面！

6. 脆皮火腿肠切丁，铺在娃娃菜上面。待用！

7. 另准备料汁：半勺蒸鱼豉油、半勺味极鲜。

8. 一勺鸡精、三勺白糖。待用！

9. 热锅下油，倒入切好的蒜蓉，炒出香味！（这个步骤一直用中火，防止炒焦。)

10. 在倒入切好的葱头！炒香。

11. 再放入一大勺的辣椒酱。

12. 加入半碗水！烧开炒匀。（喜欢喝汤汁，可以多放一点水，因为粉丝比较容易吸水。）

13. 炒好的酱汁，均匀地浇在娃娃菜的上面。

14. 待用！

15. 另烧开水！

16. 放入装盘好的娃娃菜，蒸15分钟，最后撒上葱花，出锅！

17. 爽口的粉丝娃娃菜，搭配上面的火腿，超级美味！自己体会！😃😃