用料 茄子 1个 面粉 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 葱 1根 调料 南德快速面调料1小包 河南煎茄子的做法 茄子切成小块,加一个鸡蛋,搅拌均匀上货煎 煎到两面金黄色,添入适量的水 出锅前加入调料,加点小磨香油 再放点荆芥,味道更好