一直钟爱菲力牛排,前段时间试了一下Oyster Blade(嫩肩肉)...好吃,从此爱上了哈
一口气吃了两块的说。
用料
牛排 | 200g |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 别辣着就好 |
迷迭香 | 一个小分支 |
盐 | 别咸着就好 |
鲜嫩多汁牛排的做法
牛排一定要在煎以前拿到室温解冻!
我一般放室温一个小时后才做。放油,胡椒粉,牛排两面涂橄榄油。
中大火,锅子热放牛排,迷迭香,煎30秒翻一面,总共煎上4到5分钟,看你喜欢多熟,要更熟就多煎点时间。
出锅,放盘子静止2分钟!!! 这一步很重要,别像我一样等不及了。
开吃......
我上面放的葱花就装饰装饰,拍个照罢了。
希望大家喜欢呀。