好吃不胖~ 用料 潮州牛肉丸 随喜好 白萝卜 切小方块 虾干 若干 姜 多几片 盐 黑白胡椒粉 多放 炸蒜 TB买现成的潮州炸蒜 砂锅牛肉丸烧白萝卜的做法 少许油热后放入虾干、姜片,中火翻炒片刻。 放入白萝卜块继续翻炒。 炒出香味后加水,下牛肉丸,开锅后继续烧20分钟。 调味料多放黑白胡椒粉会很鲜、盐、炸蒜。具体用量看个人喜好。 最后快出锅时加入生菜,再焖片刻。放不放菜看个人喜好。