方子来自乖乖与臭臭的妈,略改动,放在这里记录一下
用料
奶油奶酪 | 250g |
细砂糖 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 80g |
玉米淀粉 | 20g |
消化饼干 | 130g |
黄油 | 60g |
蔓越莓干 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
椰香酸奶乳酪条的做法
饼干用各种方法把它弄碎,我用了料理机
倒入融化的黄油,抓匀,让饼干碎与黄油充分吸收
倒入模具,压平压紧,放入冰箱冷藏备用
奶油奶酪加细砂糖,隔热水软化,搅拌至糖融化,奶酪顺滑
鸡蛋分次加入
加入自制酸奶,淡奶油
筛入玉米淀粉
在铺好的饼干底上放一层蔓越莓干或者葡萄干
倒入奶酪糊,用刮刀刮平
在表面撒上一层椰蓉,多少随意啊
送入烤箱,150度60分钟,凉透后入冰箱冷藏一夜,切条